Recetas completas de posparto
Elaboración:
1. Lavar y cortar la carne magra en trozos; remojar los calamares en agua y blanquearlos en una olla.
2. Remojar los champiñones; pelar y trocear las patatas; lavar y cortar los pepinillos en trozos.
3. Ponga la cantidad adecuada de agua en la olla de ingredientes, cocine a fuego lento durante 2 horas y agregue sal al gusto.
Eficacia: El calamar es rico en calcio, fósforo y hierro, lo que es beneficioso para el desarrollo óseo y la hematopoyesis, y puede tratar eficazmente la anemia.
2 ingredientes de la carpa de las cinco especias: Tome 500 g de carpa de tamaño mediano, agregue las cantidades adecuadas de sal, salsa de soja, vino para cocinar, azúcar, jengibre, cebollas verdes, anís estrellado, canela y polvo de las cinco especias. y aceite de maní.
Elaboración:
1. Lavar la parte media de la carpa, escurrir el agua, colocarla en la tabla de cortar, utilizar un cuchillo de aproximadamente 1 cm de grosor para cortar los trozos de pescado, colóquelos en un plato, agregue sal, vino de cocción, salsa de soja, mezcle bien y deje marinar durante 30 minutos.
2. Poner aceite de cacahuete al fuego. Cuando el aceite esté al 60% caliente echamos los trozos de pescado a la sartén y los sofreímos uno a uno. Cuando estén fritos hasta obtener una costra dorada, retire los trozos de pescado con una espumadera, retire la sartén del fuego y saque el aceite de maní restante.
3. Vuelva a calentar la cacerola de aceite, agregue las cebolletas, las rodajas de jengibre, el anís estrellado y la canela. Cuando los trozos de pescado frito estén ligeramente fragantes, viértalos. Agregue agua a la superficie del pescado y agregue soja. salsa, azúcar, hierva el vino de cocción a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que el pescado esté fragante, luego escurra la marinada a fuego alto, espolvoree con cinco especias en polvo y colóquelo cuidadosamente en un plato.
Eficacia: La carpa es rica en calcio, que tiene el efecto de reponer el qi, diluir el agua y promover la lactancia. Este plato tiene cierto efecto terapéutico auxiliar sobre la anemia, la deficiencia de calcio y la desnutrición.
Ingredientes para 3 nueces mezcladas con apio: 300 gramos de apio, 50 gramos de nueces, sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo.
Elaboración:
1. Lavar el apio, cortarlo en rodajas de 3 cm de largo, escaldar en agua hirviendo durante 2 minutos y retirar. Tenga cuidado de no cocinarlo demasiado caliente.
2. Enjuagar el apio blanqueado con agua fría, escurrir el agua, colocarlo en un plato y añadir sal refinada, glutamato monosódico y aceite de sésamo.
3. Remojar las nueces en agua caliente, quitarles la piel, blanquearlas en agua hirviendo durante 5 minutos, sacarlas, colocarlas sobre el apio y mezclar bien al comer.
Eficacia: el apio es rico en vitamina C, hierro y celulosa vegetal, que tiene los efectos de hidratar, mejorar la vista y nutrir la sangre. La celulosa vegetal favorece la defecación. Las nueces contienen caroteno, vitamina B1 y vitamina. E, este plato es bueno para tratar el estreñimiento posparto y la presión arterial alta.
4 Ingredientes para la papilla de arroz glutinoso con gelatina de nido de pájaro y piel de burro: gelatina de nido de pájaro, arroz glutinoso y piel de burro en cantidades adecuadas
Método: Remojar el nido de pájaro seco a temperatura ambiente agua durante 6-8 horas. La proporción entre nido de pájaro y agua de remojo es de 1: 30-1:50;
Lavar el arroz glutinoso, remojarlo en agua fría durante 3 horas, retirar y escurrir;<. /p>
Corte el nido de pájaro remojado en tiras y mézclelo con el agua remojada. Póngalos juntos en la olla, cocine hasta que el agua hierva y reduzca el fuego a bajo durante 3-5 minutos, luego sáquelo de la olla. . Escurre el nido de pájaro y reserva. No viertas el agua escurrida y reserva;
Pon el arroz glutinoso en la olla y agrega una cantidad adecuada (incluida el agua del nido de pájaro escurrida para su uso posterior). , llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento para hacer papilla.
Añadir la gelatina de piel de burro. Una vez que la gelatina de piel de burro esté completamente disuelta, añadir el nido de pájaro cocido y escurrido. Puedes agregar una cantidad adecuada de azúcar moreno al comer.