Cómo hacer cerdo asado Wuren

Ingredientes

250 ​​g de cerdo asado, 50 g de jamón de Yunnan, 50 g de carne helada

90 g de piñones, 250 g de semillas de calabaza, 100 g de almendras del sur

100 gramos de nueces, 80 gramos de semillas de sésamo fritas

Seis setas shiitake, cantidad adecuada de hojas de limón cortadas en tiras

300 gramos de azúcar blanca, unos 20 gramos de sal , unos 30 ml de salsa de soja, un poco de vino blanco, 1 cucharada de pasta de sésamo, la cantidad adecuada de cinco especias en polvo, 30 gramos de aceite, 200 ml de agua, unos 300 gramos de polvo para bizcocho

Método

1. Primero mezcle todos los ingredientes excepto la harina para pastel y el agua, luego agregue el agua poco a poco. Tenga cuidado de no agregar demasiada agua hasta que el relleno esté ligeramente húmedo pero no salga agua. Luego mezcle la harina para pastel y forme un relleno.

2. Consulta la publicación anterior del pastel de luna estilo cantonés para saber cómo hacer la piel y envolverla.

3. Hornear: Colocar los mooncakes preparados en una bandeja para hornear, rociar un poco de agua, luego hornear en el horno a 220 grados hasta que cambie ligeramente de color, luego retirar y pincelar con huevo batido, regresar al horno. y continúa horneando por unos 10 minutos, espera hasta que los mooncakes hornee hasta que tengan color piel de albaricoque y estén listos para servir.

4. Deja los pasteles de luna durante un día después de hornearlos y luego podrás comerlos cuando regrese el aceite. Los pasteles de luna tienen un alto contenido de azúcar y aceite. No es aconsejable comer demasiado de una vez, lo mejor es beber un poco de té para aliviar el cansancio.