Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Puedo usar mantequilla para hacer bollos de cerdo?

¿Puedo usar mantequilla para hacer bollos de cerdo?

Puedes usar mantequilla para hacer bollos de cerdo. La carne de cerdo está relativamente seca, por lo que está bien agregar un poco de mantequilla o grasa de pollo. Mira cómo hacer bollos de cerdo.

Materiales

Ingredientes: carne de cerdo, apio, aceite de cocina.

Accesorios: cebolla, jengibre, ajo

Métodos de trabajo

Faxian Noodle Shop

Ingredientes: harina común

Accesorios: levadura, agua

Proceso de producción:

Derretir una cantidad adecuada de levadura con agua tibia (mete el dedo en el agua y la sentirás tibia, pero no caliente) ( agregue la cantidad de levadura según las instrucciones (en lugar de agregar menos), agregue una cantidad adecuada de harina, revuelva con las manos o con los palillos hasta que la mayor parte de la harina se mezcle con la masa y luego amase la masa con las manos.

La gente que hace pasta en serio será muy limpia, pero a mí me da pereza y eso no afectará la calidad de la masa, así que dejaré de amasar la masa. Si no tienes suficientes manos, puedes lavarlas. Cubra el recipiente con un plato o film transparente y déjelo a temperatura ambiente durante 1-1,5 horas. Aprovecha este tiempo para preparar el relleno.

Añade al relleno de cerdo media cucharada de sal, una cucharada de salsa de soja y una cucharada de salsa de soja light, y remueve en el mismo sentido. Una vez que se sienta firme agrega un poco de agua y continúa batiendo. Después de agregar agua varias veces, el relleno de carne se siente tierno y firme.

Lavar la cebolla, el jengibre y los ajos, y cortar el apio en dados sin quitarle las hojas. Lavar el apio y cortarlo en trozos. Ponga la cebolla, el jengibre, el ajo y el apio en la carne picada, luego agregue una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y 2 cucharadas de aceite de cocina. Mezclar bien en la dirección original. Después de mezclar el relleno, se puede colocar en el refrigerador para refrigerar, lo que ayudará a que el agua y la carne del relleno se combinen completamente durante 1 hora para hacer los bollos.