Hay mucha proteína sobrante al hacer pasteles de luna. ¿Qué se puede hacer con las proteínas sobrantes?

Si no quieres hornearlo, freír o freír las claras también es una buena opción. Ahora puedes convertirlos en una pasta crujiente y colgarlos sobre la carne hasta que se frían. En definitiva, no lo desperdicies, no lo tires. Si cree que la proteína es difícil de manejar, puede reemplazarla completamente con huevo entero líquido o crema ligera, lo que hará que la leche tenga un sabor más rico. Merengue suizo. El merengue suizo requiere calentar las claras y luego enfriarlas a temperatura ambiente. Se necesita mucho tiempo para prepararlo, pero el merengue suizo es relativamente estable, no es fácil de romper y tiene mejor color. A menudo se utiliza para decorar varios bocadillos.

La Leche Doble Piel Daliang es un postre. Elaborado principalmente con leche de búfala, clara de huevo y azúcar, contiene dos capas de piel de leche, una es dulce y la otra es fragante, que puede nutrir los pulmones y nutrir la piel. maravilloso. Si desea agregar sabor, puede agregar matcha en polvo o polvo de frutas después del parto y batir suavemente a baja velocidad. O agregue pintura para crear una apariencia. Debido a que la clara de huevo contiene proteínas y ácido acético, puede suavizar la piel y prevenir infecciones bacterianas. Mezcla clara de huevo y miel y aplícala en tu rostro para lograr una piel tierna y clara.

La proteína restante se puede utilizar para hacer pastel de ángel. Si hornear en casa no te resulta conveniente, puedes utilizar claras de huevo para hacer rellenos de bola de masa o cabezas de león. Después de que el relleno de carne esté hervido, agregue un poco de clara de huevo y revuelva uniformemente para que el relleno de carne quede más tierno y elástico. Realmente no quiero tomarme la molestia de preparar sopa de huevo. Es simple y fácil. Las principales materias primas del merengue son las claras de huevo y el azúcar, y puedes exprimirlos en las formas que desees. Los merengues de colores se desvanecerán ligeramente después de hornearlos. No importa, asegúrate de secar completamente. Si tiene una función de circulación de aire caliente, puede activarla.

Las claras sobrantes se pueden aprovechar para elaborar otros postres, como clara de huevo guisada con leche fresca, natillas, etc. A muchas personas les gusta el suave sabor de la clara de huevo. Así que no lo tires fácilmente después de usarlo. También puedes preparar sopa o camarones y huevos. Las claras de huevo también se pueden utilizar para hacer pudín de huevo y leche. Vierta las claras en la leche fresca, agregue el caramelo y revuelva uniformemente, luego coloque los ingredientes en el molde para budín y hornee en el horno a fuego medio durante unos 10-15 minutos.