¿Qué quieres decir con hacer cupcakes?

Hacer un pastel pequeño es hacer un postre, un delicioso pastel, como se muestra a continuación:

Preparación del material: clara de huevo, leche de coco Nestlé, miel, harina baja en gluten, azúcar fina, jugo de limón, Nestlé leche condensada, aceite de maíz, yema de huevo, horno microondas, batidor de huevos eléctrico, raspador, bolsa de papel, etc.

1. Mezcla la leche de coco, la miel, la leche condensada y el aceite de maíz, calienta en el microondas hasta que la leche condensada se disuelva y revuelve uniformemente (unos 20 segundos), mete al microondas y reserva.

2. Mezclar el azúcar fina y la sal y reservar. Separar las claras (refrigeradas) y las yemas para su uso posterior.

3. Utilizar una batidora de huevos eléctrica para batir las claras hasta obtener un estado ligeramente elástico (espuma seca). Durante este período agregar azúcar fina en tres etapas, es decir batir las claras hasta que estén blancas, batir las claras hasta que estén granuladas y batir las claras hasta que estén húmedas y espumosas.

4. Añade la yema de huevo y la mezcla tibia, y utiliza una batidora eléctrica para batir la crema de clara y estos ingredientes de manera uniforme.

5. Vierte la harina baja en gluten tamizada de una vez, remueve con una espátula hasta que no quede harina seca y remueve unas 5 veces más.

6. Pon la masa del pastel en una bolsa de papel, exprímela en el molde, sacude las burbujas de aire y espolvorea semillas de sésamo blancas encima de la masa del pastel.

7. Precalienta el horno a 175 grados con antelación y hornea las capas media e inferior a 165 grados durante unos 25 minutos (el bizcocho tiene un color dorado y la superficie no está oxidada).