¿Presentar la versión familiar de Nenniu Wufang?

Salsa de soja ligera, pimienta en polvo, carne de res, aceite, harina de gluten, almidón, esencia de caldo, aceite rojo, sal, jengibre en polvo, vino de cocina, azúcar, pimienta negra, zanahorias, lechuga, cebolla, ensalada vestirse.

Método de trabajo

1. Utilice harina con alto contenido de gluten y agua tibia para que quede tan duro como una bola de masa y forme panqueques (aproximadamente del mismo tamaño que el fondo de una sartén plana). ), utilizar servilletas y aceite Extender una capa en la sartén y freír a fuego lento hasta que las tortitas cambien de color.

2. Cortar la carne en tiras largas, cocinar a fuego lento con jengibre en polvo, pimienta negra en polvo, pimienta de Sichuan en polvo, salsa de soja, vino de cocción, azúcar, sal, aceite rojo, esencia de caldo, almidón y un poco de agua. al gusto.

3. Añade un poco de aceite a la sartén caliente. Después de calentar, vierte los ingredientes anteriores en la olla y alísala. Triture la lechuga, la zanahoria y la cebolla.

4. Espolvorea el panqueque con tres tiras, agrega un poco de aderezo para ensalada y la carne, enróllalo en forma pentagonal, luego hornéalo en la sartén a fuego lento durante otros dos minutos y luego sácalo.