Receta de pollo desmenuzado frío bajo en grasas y calorías

Ingredientes: un trozo de pechuga de pollo, medio limón, un pepino y la cantidad adecuada de cilantro.

Salsa: ajo picado, mijo picante, chile en polvo, cebolla verde picada, semillas de sésamo blanco, salsa de soja ligera, vinagre añejo, salsa de ostras, azúcar.

Método:

1. Poner la pechuga de pollo en agua fría y poner un poco de vino de cocción en la olla. Después de cocinarla, verter agua fría purificada y desmenuzarla con la mano. .

2. Mezclar los trozos de pepino, el cilantro, las rodajas de limón (exprimir el jugo en el recipiente) y los trozos de pollo, y mezclar bien con el jugo.