El Banquete de Confucio de los Cinco Banquetes Famosos

La Mansión Qufu Confucio es el lugar donde nació Confucio y vivieron sus descendientes. La residencia típica de la familia extendida china y el lugar de nacimiento de la antigua cultura china, ha perdurado durante más de dos mil años y tiene funciones tanto familiares como gubernamentales. Confucio celebró varios banquetes familiares populares y también entretuvo a emperadores y ministros imperiales. Todo tipo de banquetes son todo incluido y pueden considerarse el pináculo de los banquetes chinos. Confucio creía que la "decoración" es la norma más alta en la sociedad y los banquetes son una de las expresiones básicas de la "decoración". El banquete confuciano es un modelo de banquetes antiguos, con etiqueta integral y procedimientos rigurosos.

Los banquetes se dividen en tres clases. La primera clase es el "Banquete Manchú" para el emperador y los enviados imperiales. La segunda clase es para cumpleaños, festivales, bodas y funerales, y recepción de invitados distinguidos. Banquete de pepinos de mar. Existen muchos métodos de cocción para el Banquete de Confucio, que incluyen freír, asar, freír y cocinar al vapor. Sus platos famosos incluyen principalmente: pato de hadas, Adiós a mi concubina, carbón en la nieve, ocho inmortales cruzando el mar para hacer arhats, carne seca de la mansión de Confucio, etc.