Bebidas alcohólicas Erguotou
El erguotou juega un papel importante en el vino chino y es muy querido por la gente de Beijing y el norte de China.
En primer lugar, ¿qué es Erguotou? Erguotou, como su nombre indica, es el primer vino de Erguotou. El primer vino se refiere al vino que simplemente sale durante la destilación después de la fermentación. La bodega también se llama primer vino. El contenido de alcohol de la cabeza del vino es relativamente alto, normalmente alrededor de 70 grados, pero este es el legendario vino Erguotou. Hoy en día, todos los licores se venden como licores mixtos y la cabeza del licor nunca se venderá por separado. El verdadero vino Erguotou es sólo una leyenda. Además, Red Star y Niulanshan son del mismo clan, ¿cuál es mejor?
1. Diferentes años
De hecho, ha habido cierta controversia sobre el origen de Erguotou. De hecho, Niulanshan y Yongfeng son las primeras sucursales y fábricas administradas de Red Star Winery. Red Star se estableció por primera vez en 1949 a partir de la fusión de otras bodegas de Erguotou. Es uno de los proyectos de construcción designados donados por Nueva China.
El tiempo en la bodega Niulanshan Erguotou es más corto. Se fundó sobre la base de la bodega en 1952. Ubicada en la ciudad de Niulanshan, distrito de Shunyi, Beijing, es la única bodega en China que ha implementado estándares para indicaciones geográficas aromáticas. Niulanshan se ha centrado en elaborar licores de sabor fuerte y mezclar licores durante muchos años, y ha invertido muy poco en la artesanía tradicional Erguotou. La mejor relación calidad-precio, por eso se vende bien en todo el país.
2. Diferentes procesos de elaboración
Red Star Erguotou es lo que solemos llamar un vino de grano. Se elabora a partir de cereales puros, principalmente sorgo, cebada y guisantes. Es un tipo de vino aromático y su tecnología de elaboración está catalogada como "patrimonio cultural inmaterial".
Niulanshan recomienda principalmente "licor sólido-líquido". Se puede ver en la lista de ingredientes que se han agregado sabores, por lo que, hasta cierto punto, no es un verdadero licor de grano puro.
3. Diferentes sabores
Estrella Roja tiene 52 grados y 56 grados. Relativamente hablando, el sabor de Hongxing Erguotou será suave en la boca, dulce en la boca, de sabor puro y más fuerte en la boca, lo que hará que la parte inferior del abdomen esté un poco caliente e irritante.
La bebida más popular es la de 42 grados, que tiene un sabor más ligero y más suave. Muchos amigos bebedores bromean diciendo que es una "bebida alcohólica", ¡pero los amigos novatos pueden probarla!
En base a diversos factores como el sabor, las personas que poseen los dos vinos son diferentes. Red Star Erguotou es más adecuado para personas que beben con frecuencia, mientras que Niulanshan es más adecuado para jóvenes con gusto ligero. En términos de calidad, no hay grandes problemas con ninguno de los productos y el embalaje es muy fácil de usar. En cuanto a cuál elegir, depende de usted.
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