¿Cómo sofreír la panceta de cerdo para que sepa mejor?

Pelar el pelo de la piel de la panceta de cerdo y cortarla en rodajas gruesas.

Paso 2:

Agrega la cebolla verde y el jengibre.

Paso 3:

Añade 2 cucharadas de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja ligera y 1 cucharada de salsa de ostras.

Paso 4:

Revuelve uniformemente y deja marinar durante la noche para que quede más delicioso. Si quieres comerlo el mismo día déjalo marinar más de una hora.

Paso 5:

Calentar la olla sin aceite, colocar las lonchas de carne en secuencia y sofreír lentamente a fuego medio-bajo hasta que la parte grasa esté transparente y la carne seca. listo para usar. El exceso de grasa de la panceta de cerdo se frita.

Paso 6:

Después de limpiar la olla, vierte un poco de aceite y continúa calentando. Voltee y agregue 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de semillas de comino y 1 cucharadita de sal. Puedes apagar el fuego, se volverá amargo si lo fríes demasiado.

Paso 7:

Vierte la panceta de cerdo frita y sofríe hasta que cada trozo de carne esté cubierto con comino.

Paso 8:

Coloca el plato en la olla.