¿Qué puedo sustituir el bicarbonato de sodio? ¿Con qué puedo sustituir el bicarbonato de sodio?

1. Polvo para hornear. El ingrediente principal del polvo de hornear es el bicarbonato de sodio, al que se le añaden algunos ingredientes ácidos y maicena. El polvo para hornear funciona mejor que el bicarbonato de sodio al preparar ciertos alimentos.

2. Levadura en polvo. Si se usa para hacer masa, la levadura en polvo también funciona bien y se puede usar en lugar de bicarbonato de sodio.