¿Cómo se ven las huevas de salmón y de cangrejo al preparar sushi?

Generalmente se utilizan cangrejos camarones o cangrejos. Llamados colectivamente cangrejos. Entre todos los tipos de sushi, pertenece al sushi de gama baja. En la actualidad, el precio de las huevas de pescado ha aumentado considerablemente en el mercado. La adquisición de materia prima de las huevas de primavera es de 8 a 9 dólares estadounidenses por kilogramo, las huevas de pez volador de 7. a 8 dólares estadounidenses el kilogramo, y el producto terminado de huevas de salmón cuesta más de 300 yuanes el kilogramo en Canadá. Las huevas de salmón incluso cuestan 450 yuanes el kilogramo. Hoy en día, hay muchas huevas de cangrejo que fingen ser huevas de pez volador en el mercado, y las huevas de cangrejo de buena calidad cuestan 60 yuanes el kilogramo.

Generalmente ahora se añaden huevas de cangrejo doméstico al sushi. Simplemente agréguelo directamente sin procesar. La marca es una falsificación de la japonesa Daiei y el precio es de 25 yuanes por 500 gramos. Hay muchos colores, incluidos verde, rojo, amarillo, negro, etc. Hay cuatro tipos de huevas de pescado importadas: huevas de pez volador, huevas de arenque, huevas de pescado de primavera y huevas de salmón. El precio es de 120 yuanes, 130 yuanes, 150 yuanes y 260 yuanes o más dependiendo de la calidad. Hay siete colores. Lo anterior es el precio por kilogramo. Cómelo como está, todo condimentado. Generalmente los hay sabor salsa de soja, sabor XO y otras marcas importadas como AZUMAFOODS. El caviar se refiere a las huevas de esturión. El precio suele superar los 10.000 dólares estadounidenses el kilogramo.