¿Por qué la corteza de la tarta de huevo horneada es amarga?

Como está demasiado cocido, la piel queda amarga. En términos generales, la capa intermedia se debe hornear a 200 grados durante 15 a 20 minutos. Si tarda demasiado, quedará blanda. A continuación te indicamos algunos métodos:

Materiales de preparación: 100 g de leche, 60 g de nata para montar, 2 huevos, 1 cucharada de leche condensada, 25 g de azúcar, 9 cáscaras de tarta de huevo.

Pasos de elaboración:

1. Sacar previamente la cáscara de la tarta de huevo y descongelarla.

2. Batir los huevos y reservar.

3. Poner en una olla la nata montada, la leche y el azúcar y calentar hasta que el azúcar se derrita, luego apagar el fuego.

4. Añade una cucharada de leche condensada y revuelve uniformemente.

5. Vierte los huevos batidos en la leche y revuelve uniformemente.

6. Colar para que el sabor quede más delicado y precalentar el horno a 200 grados.

7. Vierte el líquido de la tarta de huevo en la cáscara de la tarta de huevo hasta que esté nueve veces llena.

8. Colóquelo en el horno precalentado, caliente arriba y abajo a 200 grados y coloque la rejilla del medio durante 15-20 minutos.

9. Retirar del horno y servir después de enfriar.

10, imagen del producto terminado