¿Se pueden congelar las tripas sobrantes utilizadas para hacer salchichas?

Remojar las tripas sobrantes en agua y meterlas en el frigorífico para refrigerar. También puedes añadir un poco de relleno de carne para hacer salchichas y meterlas en el frigorífico. El método es el siguiente:

Materiales de preparación: 500 gramos de carne de cerdo, 10 gramos de sal, 15 gramos de azúcar, cantidad adecuada de chile en polvo, cantidad adecuada de pimienta en polvo, cantidad adecuada de pimienta, 5 gramos de salsa de ostras, 5 gramos de vino blanco, 5 gramos de vino tinto, 1 tripa

Uno, compre una libra de carne de cadera, la proporción de grasa a magra de esta carne es de aproximadamente 2:8. Cortar en tiras largas o en trozos pequeños y reservar.

2. Poner en un recipiente la carne cortada, añadir sal, azúcar, vino blanco de alta graduación, vino tinto, aceite, pimienta en polvo, pimienta y chile en polvo, mezclar bien y echar. el refrigerador Refrigere durante 3-6 horas.

3. Utilice una botella de agua mineral para hacer un embudo como herramienta para el enema.

4. Exprima la carne de la bolsa dentro de la tripa.

5. Retire el dispositivo de enema y ate las carcasas en ambos extremos. Coloca la bandeja para hornear en el horno y calienta los tubos superior e inferior a 200 grados al mismo tiempo durante unos 35 minutos.