¿Qué son los productos lácteos?

Los productos lácteos se refieren a productos elaborados a partir de leche cruda de vaca (cabra) y sus productos. Generalmente incluyen las siguientes categorías:

1. Leche líquida (leche pasteurizada, leche esterilizada a temperatura ultraalta, leche fermentada, leche modificada).

2. Leche en polvo (leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, leche entera en polvo azucarada, leche en polvo aromatizada, leche en polvo preparada para lactantes y otras leches en polvo preparadas).

3. Leche condensada (leche condensada entera, leche condensada entera azucarada, leche condensada aromatizada/modulada, leche condensada de fórmula).

4. Nata (nata, nata, nata anhidra).

5. Queso (queso natural, queso fundido, queso fresco).

6. Otros productos lácteos (lactosa, suero en polvo, etc.).

Notas sobre la compra de productos lácteos:

Al comprar productos lácteos, asegúrese de Lea atentamente la lista de ingredientes y la información nutricional. Beba más leche o yogur y menos bebidas que contengan leche; excepto aquellos que están perdiendo peso o tienen otras necesidades especiales, generalmente no es necesario elegir leche descremada.

En el caso de los alimentos listos para consumir, trate de elegir leche pasteurizada; si no hay requisitos especiales de sabor, lo mejor es comprar leche cruda, que tiene menos sabores y otros ingredientes; , mejor; el yogur es para adultos. Buena comida.

El yogur, la leche condensada, la crema y el queso también son productos lácteos, pero algunos de estos productos lácteos agregan azúcar libre para ajustar el sabor, algunos tienen un alto contenido de grasa y algunos quesos procesados ​​pueden agregar sal emulsionada y otros condimentos Contiene químicos y conservantes, por lo que debes controlar su ingesta a la hora de comer.