¿Qué son los frigoríficos de refrigeración mecánica y los frigoríficos de refrigeración directa? ¿A qué tipo pertenece la mayoría de los refrigeradores actuales?
La refrigeración mecánica también se llama refrigeración directa.
Hay tres tipos principales de refrigeradores en el mercado: "tipo de enfriamiento directo", "tipo de enfriamiento por aire" y "tipo de enfriamiento híbrido".
Enfriamiento directo o congelación con escarcha. Se instala un evaporador directamente alrededor del congelador o se instala un evaporador en el compartimiento del refrigerador. Además, se instala un evaporador en la parte superior del compartimiento del refrigerador y el evaporador absorbe calor directamente para enfriar. Este tipo de refrigerador tiene una estructura relativamente simple, bajo consumo de energía y buen efecto de conservación de la frescura. Es un refrigerador-congelador que debe descongelarse con regularidad.
Frigorífico refrigerado internamente (air-cooled) o antiescarcha. Hay un pequeño ventilador dentro del refrigerador para forzar el flujo del aire dentro de la caja, de modo que la temperatura dentro de la caja sea uniforme, la velocidad de enfriamiento sea rápida y sea fácil de usar. Sin embargo, el sistema de descongelación consume mucha energía y el ventilador dentro de la caja hace que el refrigerador sea ruidoso. Al mismo tiempo, es fácil secar los alimentos y la fabricación del refrigerador también es relativamente complicada.
Frigorífico frigorífico híbrido. En los últimos años se han presentado muchos productos nuevos de este tipo de frigoríficos, principalmente teniendo en cuenta las ventajas de los frigoríficos refrigerados por aire y de refrigeración directa. Generalmente, la sala de refrigeración utiliza refrigeración por aire, lo que elimina el problema de descongelar, y la sala de congelación utiliza refrigeración directa, lo que mejora el efecto de conservación de verduras y frutas. El proceso de fabricación es complejo y el coste elevado.
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