¿Por qué beber cerveza alivia la tristeza?

Alivia la tristeza, alivia las preocupaciones y soluciona pequeñas dificultades de la vida.

La cerveza es una bebida alcohólica elaborada a partir de malta de trigo y malta de cebada como principales materias primas, a la que se le añade lúpulo, gelatinización líquida y sacarificación, y posteriormente fermentación líquida.

La cerveza tiene un bajo contenido alcohólico y contiene dióxido de carbono, diversos aminoácidos, vitaminas, azúcares de bajo peso molecular, sales inorgánicas y diversas enzimas. Entre ellos, los azúcares y aminoácidos de bajo peso molecular se digieren y absorben fácilmente y generan una gran cantidad de energía térmica en el cuerpo, por lo que a la cerveza a menudo se la llama "pan líquido".

Fuentes históricas

El "Monumento Azul" en el Museo del Louvre de París registra que los sumerios en Babilonia en el siglo III a. C. usaban cerveza para adorar a la diosa. De hecho, los inventores de la cerveza fueron los sumerios.

Antes del 6000 a.C., los sumerios que vivían en Mesopotamia elaboraban cerveza primitiva a partir de malta de cebada, pero la cerveza de aquella época no tenía una espuma rica.