¿De dónde viene la berenjena Dongpo?
Cocina de Zhejiang
La berenjena, llamada Liucai por los pueblos de Jiangsu y Zhejiang y melón enano por los de Guangdong, pertenece a la familia de las solanáceas y es una planta tropical perenne. Sus frutos son berenjenas Dongpo comestibles. El color es principalmente púrpura o negro púrpura, y también hay variedades de color verde claro o blanco. Las formas también son redondas, ovaladas, en forma de pera, etc.