¿Cómo hacer sopa de esponja vegetal y huevo?
Ingredientes
250 gramos de lufa, dos huevos y un poco de cebolla de verdeo.
Método de trabajo
1. Pelar y cortar la esponja vegetal y reservar, pelar y romper los huevos y reservar.
2. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, echa un poco de aceite de cocina y deja hervir.
3. Después de que la olla esté hervida, agregue las rodajas de lufa y continúe cocinando hasta que estén cocidas. Vierta la mezcla de huevo y revuelva suavemente. Agregue la cebolla verde picada y el glutamato monosódico.