¿Se puede conservar fresco el durian pelado en el frigorífico? ¿Se echará a perder el durian si se deja abierto durante la noche?
El durián pelado se puede conservar en el frigorífico, pero debido a su gran tamaño y a las muchas espinas de su cáscara, puede ocupar más espacio si se coloca directamente en el frigorífico. Además, si el durián no se ha abierto, colocarlo en el frigorífico prolongará el tiempo de maduración del durián. Por lo tanto, si el durián no se ha abierto, se recomienda conservarlo directamente a temperatura ambiente.
¿Se echará a perder el durian si se deja abierto durante la noche? Eso depende.
Si el durián que se ha abierto se coloca a temperatura ambiente, la temperatura será relativamente alta, lo que aumentará las posibilidades de que se eche a perder. Debido a que la pulpa de durian estará en contacto directo con el aire después de abrirse, y la pulpa de durian contiene una gran cantidad de proteínas, vitaminas y fructosa, es fácil generar bacterias y deteriorarse cuando se expone al aire durante mucho tiempo.
Pero si el durián acaba de florecer y la temperatura ambiente no es muy alta, normalmente está bien dejarlo toda la noche. Además, la apertura del durián indica que está maduro. Se recomienda abrir durian lo antes posible. Si no comes durian, también se recomienda pelarlo, envolverlo en film transparente y guardarlo en el frigorífico para reducir la posibilidad de contacto entre la pulpa y las bacterias.
3 El Durian todavía se puede comer después de escurrirlo. No recomendable volver a comer.
La pulpa de durian fresca normal es relativamente completa y suave, pero no fluye. Si el durián que se ha abierto se ha perdido, existe una alta probabilidad de que se haya echado a perder y la pulpa haya comenzado a pudrirse. Además, el olor del durian también cambiará. El durian que está empezando a pudrirse tendrá un olor agrio o incluso alcohólico. No se recomienda seguir comiendo durian así.
4 El durián abrió la boca, pero su carne estaba muy dura. ¿Por qué aún no está maduro?
Si el durián ha abierto la boca pero la pulpa aún está dura, significa que el durián aún no está completamente maduro. Su caparazón está agrietado, probablemente causado por colisiones de proyectiles durante la recolección y el transporte. Para durian como este, se recomienda envolverlos en film transparente y dejarlos en un lugar con alta temperatura durante dos días. Esto acelerará la maduración del durian y esperar hasta que la pulpa del durian se ablande antes de comer.