Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué es necesario "postear fertilizante de otoño" el día del inicio del otoño?

¿Por qué es necesario "postear fertilizante de otoño" el día del inicio del otoño?

Existe la costumbre de "grasa de otoño" a principios de otoño, que significa comer alimentos deliciosos para nutrir el cuerpo a principios de otoño. "Las costumbres de Kioto" dicen: "A principios de otoño, la gente también tiene una dieta rica, que es el llamado Festival de Otoño". Esta costumbre era muy popular en el norte de China en el pasado.

En el pasado, en las zonas rurales, la siembra de verano era muy ocupada y agotadora durante la cosecha de verano, y las fuerzas físicas de la gente se agotaban. Al mismo tiempo, el clima cálido y húmedo del verano puede dañar fácilmente la salud de las personas. Muchas personas experimentarán síntomas como pérdida de apetito, fatiga, apatía y pérdida de peso.

A principios de otoño, el tiempo empieza a refrescar, lo que es un buen momento para recuperarse. Al acumular grasa otoñal, el cuerpo puede almacenar más grasa y energía, lo que no solo puede compensar la falta de verano, sino también resistir el frío invierno después del otoño, lo que es beneficioso para la aptitud física.

La comida que come Iron Ball Fatou varía de un lugar a otro.

En el pasado, la gente en Beijing y otros lugares comía principalmente carne en este día a principios de otoño. La gente común come cerdo guisado, codillo de cerdo estofado, etc. , y los que son exigentes comen carne hervida, cerdo estofado, albóndigas, pollo guisado, pato guisado y pescado estofado con carne picada.

En Liaoning, existe la costumbre de "tener una comida completa" a principios de otoño. Haicheng y Jinxian comen principalmente fideos con carne, mientras que Yixian y otros lugares comen más pasta, como pasteles y albóndigas.

La gente en Shandong come más bolas de masa el día de principios de otoño, que se llama "Cara de bolas de masa del comienzo del otoño".

El contenido anterior se refiere a las leyendas y tradiciones del Principio del Otoño, dando la bienvenida al otoño, mordiendo el otoño y pegando la grasa del otoño.