¿Por qué hay formaldehído en la piel de las manzanas?

Porque el formaldehído es un componente metabólico normal de muchos alimentos, incluyendo frutas, verduras, carnes animales y de aves, pescado y crustáceos. También es posible que se haya rociado artificialmente formaldehído sobre las manzanas, por un lado para prolongar la vida útil de las manzanas y, por otro lado, para aumentar el color de las manzanas.

Las manzanas contienen formaldehído. El contenido de formaldehído en las manzanas es 17,3, el contenido de formaldehído en el repollo es 4,7, el contenido de formaldehído en la leche fresca es 0,027 y el contenido de formaldehído en la leche procesada es 0,16 4. El formaldehído. El contenido de estos productos es muy, muy bajo.

Las manzanas que comemos y el agua que bebemos todos los días contienen formaldehído, pero el contenido es muy bajo. Por ejemplo, una gran cantidad de formaldehído en las manzanas se encuentra en la cáscara. El contenido de formaldehído será muy pequeño y no afectará la salud.

Qué es el formaldehído:

El formaldehído es un gas a temperatura ambiente y suele existir en forma de solución acuosa. Fácilmente soluble en agua y etanol, una solución acuosa de formaldehído con una concentración de 35 a 40 se llama formalina. Las moléculas de formaldehído sufren una reacción de condensación con grupos aldehído para obtener resina fenólica.

El formaldehído es un gas incoloro con un olor acre a temperatura ambiente y es propenso a polimerizarse para producir paraformaldehído. El formaldehído es fácilmente soluble en agua, alcohol y otros disolventes orgánicos y también está ampliamente presente en la naturaleza. El formaldehído está presente en muchos organismos o como metabolitos.

Aunque el formaldehído es irritante, los informes muestran que el umbral de olor del formaldehído, es decir, la concentración más baja que la gente puede oler, es de 0,05 a 0,5 mg/m, pero en términos generales, la mayoría de las personas pueden olerlo. A una concentración mínima de 0,2 a 0,4 mg/m de olor.