¿Por qué las peras cocidas siempre quedan un poco negras?

Cuando se cocinan, las peras se vuelven negras debido a la oxidación. Al cocinar, agregue un poco de azúcar de roca para que las peras estén menos oscuras. El método es el siguiente:

Materiales de preparación: 2 peras Sydney, 4 bayas de goji, 1500 ml de agua, 1 azúcar de roca.

Primero, los ingredientes están listos.

En segundo lugar, piel de pera.

3. Utiliza una sembradora para ahuecar el corazón de la pera.

En cuarto lugar, añadimos agua a la cazuela, ponemos en la cazuela el azúcar de roca y las peras y dejamos cocer a fuego lento durante una hora aproximadamente.

En quinto lugar, la sopa puede quedar espesa.

En sexto lugar, espolvorea con baya de goji al final.