¿Por qué el vino de arroz glutinoso que hice es tan malo?

Al preparar vino dulce, asegúrese de no mojarlo en sal. Si hay sal en el arroz, ¡se echará a perder! Otro problema es que la cantidad de koji (lo llamamos medicina para pasteles) debe ser mayor. Sea lo adecuado, ni mucho ni poco. Generalmente, un depósito de vino debe contener entre uno y medio y dos. Además, el arroz cocinado en clima frío no debe estar frío por mucho tiempo antes de colocarlo en el nido. Debe mantenerse caliente en todo momento. Generalmente, debe abrirse en tres a cinco días y probarse para ver si está listo. . Piensa en lo que salió mal.