¿Qué plato chino es el más caro?

Muchas personas nacidas en los años 90 están familiarizadas con el corte de tartas. En ese momento, el dueño del puesto los obligó a comprar dos taels de pasteles cortados a un precio altísimo, lo que causó un gran revuelo ese año, y los pasteles cortados también fueron etiquetados como "trampas". El pastel cortado es una comida tradicional del pueblo uygur en Xinjiang, que es suave y meloso. También existe un método que se prensa con almíbar y frutos secos, que tiene un alto contenido de azúcar y es un poco dulce. El precio actual de los pasteles cortados es de unos 50 yuanes por malicioso y el precio ha vuelto a la normalidad.

Repollo hervido de Sichuan

El repollo hervido parece una sopa clara, con menos agua y sin contenido técnico. De hecho, es barato y caro de preparar. El ingrediente principal es el corazón de col china, y la sopa se hace con pollo, pato y costillas. Al verter, vierta un poco de grasa de pollo en la sopa. El repollo hervido es suave y refrescante y cuanto más lo bebes, más te gusta. El repollo hervido es complejo, requiere mucho tiempo y trabajo, y pocos restaurantes preparan este plato. Y no se debe subestimar su precio. Las comidas normales suelen costar más de 300 yuanes, y los restaurantes de lujo pueden costar miles de dólares.

Jiangsu Siwen Tofu

Siwen Tofu es un plato tradicional famoso en Yangzhou, provincia de Jiangsu. Tiene una larga historia, una estricta selección de materiales y una exquisita habilidad con el cuchillo. Si Wen Tofu corta el tofu en innumerables hilos, haciéndolo suelto pero no roto, disperso pero no desordenado, suave y fragante, y adecuado para todas las edades. Siwen Tofu se elabora con tofu como ingrediente principal y champiñones, jamón y pechuga de pollo como ingredientes auxiliares. Simplemente tritúrelo y cocínelo al vapor, luego agregue sopa de pollo, hiérvalo y cocínelo con tofu rallado. El proceso es complicado y ahora poca gente lo hace en las tiendas. Se dice que el precio ronda los 150 yuanes.

Cocina de protección nacional de Chaoshan

La cocina de protección nacional terminada tiene forma de Tai Chi, mitad blanca y mitad verde, que es agradable a la vista. El plato del tesoro nacional se elabora con hojas de batata, que eliminan los meridianos. Parece sencillo de hacer, pero en realidad el proceso es complicado. Después de procesar las hojas de batata, sofreír, agregar los champiñones, el jamón picado y otros condimentos y cocinar a fuego lento en la sopa. La comida étnica es verde y fragante, suave y deliciosa.

Estación Henan Sanbu

Los "Tres Antiadherentes" de Henan, sartenes, palillos y platos antiadherentes, son delicias tradicionales. El producto final es de color dorado, tierno y de sabor dulce, rico en nutrientes y adecuado para ancianos y niños. El producto de tres antiadherentes puede parecer discreto, pero su precio ronda los 100 yuanes y el coste del material no supera los 5 yuanes. Three-no-stick se elabora con huevos, azúcar y agua. Suave y húmedo, y tiene un sabor dulce.

Las carreras de cangrejos en la cocina de Shandong

Las carreras de cangrejos también se llaman "huevos revueltos". Tiene un sabor similar a la carne de cangrejo, pero sabe mejor que la carne de cangrejo, por eso se llama Crab Race. El método consiste en sofreír primero con clara de huevo y luego sofreír con yema de huevo. La textura es suave y tierna, el sabor es delicioso y el método es sencillo. Pero para un plato que cuesta menos de cinco yuanes, el precio en el restaurante es de unos 60 yuanes.