¿Por qué el vino tinto dice cuántos años se produjo, pero tiene una vida útil? ¿No es cuanto más tiempo mejor? ¿Cómo es que lo guardaste tan rápido?

En la mente de la gente, el vino, especialmente el licor, sabe mejor cuanto más tiempo se almacena. Este no es el caso. No todos los vinos se pueden conservar indefinidamente, como el vino de arroz, el vino, el vino tinto, el vino de frutas, etc. Todos tienen una vida útil y es mejor no beberlos una vez pasada dicha vida útil. Además, la comprensión que la gente tiene del vino añejo es errónea. El verdadero "vino añejo" se refiere al vino elaborado y almacenado en barriles sellados, no al vino sellado en botellas en casa. El vino embotellado se consume mejor dentro de los tres años. Si se almacena durante demasiado tiempo, incluso si no se deteriora, el contenido de alcohol disminuirá y el vino tendrá un sabor débil.

No importa lo malo que sea el vino tinto extranjero, ¡no tiene vida útil! ¡Esto es un requisito completamente rígido en China! De hecho, cuanto más añejo sea el vino, mejor. Generalmente se requiere un período de vencimiento que es de 1 a 5 años. Los vinos de marcas famosas de gama media y superior se pueden almacenar durante más de 5 años, pero generalmente no más de 65.438+00 años (las marcas famosas de algunas de las principales bodegas de Francia pueden envejecer durante unos 20 años). El momento específico depende del anuario y la situación es diferente cada año. Por supuesto, el vino tinto no "se echará a perder" con el tiempo, pero sí se volverá insípido y sin sabor.

En cuanto al jugo de uva 100% puro, el jugo de uva 100% puro es una especialidad nacional porque muchos fabricantes usan agua azucarada en lugar de jugo de uva para la fermentación.

La temperatura debe estar entre 5 y 15 grados, la humedad debe estar entre 50 y 80 grados y las botellas deben colocarse planas, de lo contrario los corchos se secarán y se enmohecerán. También se deben evitar la luz y las vibraciones. Para ser honesto, si su casa no tiene sótano o refrigerador para almacenar vino tinto, no es adecuado para el almacenamiento prolongado de vino tinto.

Y el vino tinto no se vuelve más fragante a medida que envejece, siempre habrá un pico en el tiempo. Según el anuario del vino francés, 1998 no fue un buen año. Así que si tu vino tinto no es de una bodega de primer nivel, ahora es el momento adecuado para beberlo. Por supuesto, puedes seguir dejándolo y nunca se echará a perder, pero el sabor no será tan suave y el vino empeorará.

El vino tinto extranjero no tiene vida útil, pero a menos que sea un vino tinto muy bueno (con un precio superior a 50 euros), generalmente se consumirá dentro de 10 años. Si es vino tinto normal, bébelo dentro de los 5 años. El autor puede consultarlo.