¿Cuál es la receta de la sopa de pollo a base de hierbas china? Un método de cocción para la sopa de pollo guisada con medicina china.

1. Ingredientes principales: un pollo y 1 trozo de astrágalo. Accesorios: 2 Codonopsis pilosula, 1 rodaja de Angelica sinensis, un poco de baya de goji.

2. Sacrificar el pollo, blanquear la sangre, ponerlo en una cazuela o cazuela, añadir agua fría y poner a hervir, añadir vino de cocción de jengibre para quitar el olor a pescado.

>3. Después de que el agua hierva, agregue el astrágalo, la angélica y el dangshen, cocine a fuego lento durante 1,5 horas. Espolvorea sal y baya de goji en la olla.