Aquellos que realmente pueden dedicarse al catering durante mucho tiempo son excelentes personas, ¡o los ladrones pueden permitírselo o los ladrones pueden permitírselo! ¡La gente que nunca ha hecho catering piensa que abrir un restaurante es fácil y muy rentable! De hecho, es difícil abrir un restaurante, la inversión no es demasiado pequeña y la ganancia no es tanta, porque ahora el costo laboral, el costo del alquiler y todo tipo de costos de competencia son muy altos. ¡La restauración definitivamente no es una industria violenta! Hablemos de gente de catering. Para los proveedores de catering normales, la tienda estará abierta más de 12 horas al día. Si agrega las compras y el pedido de comida usted mismo, tendrá que ajustar cuentas después de salir del trabajo. Básicamente, dedico casi 14 o 15 horas al día. Después de dirigir un restaurante, ¡básicamente trabajo todo el año! Entonces la gente se preguntará ¿por qué hay tantos restaurantes allí? Yo diría que cocinar es agotador, ¡pero el dinero que obtendrás será mucho más de lo que ganarías trabajando! No menosprecies a nadie que cocine, ya sea un pequeño negocio, un vendedor ambulante o un pequeño restaurante. ¡La resistencia mental de todos será más fuerte que la de otros, y su trabajo físico también será más fuerte que el de otros! Si vas a trabajar, no te pagan. ¡Depende de la empresa decidir si trabajar horas extras! Abre tu propia tienda, cuídate, nadie se preocupará por ti. Trabaja cuando estés ocupado y descansa cuando estés libre. Es relativamente cómodo y obtendrás un poco más que cuando vas a trabajar, por eso hay muchos restaurantes abiertos. Si lo hace bien, puede contratar empleados de la tienda, por lo que no necesita ir a la tienda a trabajar. Las ganancias se compartirán adecuadamente con los empleados, pero aún así ganará más de lo que gana. ¡Todos los que trabajan quieren ser gerentes y permanecer en la oficina!
Cocinar realmente no es tan sencillo como parece. Aunque no soy trabajador directo de restauración, mi trabajo está algo relacionado. Como trabajo de búsqueda de comida callejera, he entrado más o menos en contacto con muchos operadores de catering y no es fácil conocerlos a través de conversaciones ocasionales.
En primer lugar, cocinar es arriesgado. No todo el mundo está hecho para la industria de la restauración. En primer lugar, la elección de las categorías de restauración también es un gran tema. Más variedades significan más opciones y más complejidad. No sabes si puedes ganar dinero haciendo estofado. Aunque parezca muy rentable, ¿serán pequeñas las pérdidas?
En segundo lugar, el catering puede ser muy difícil. Los diferentes tipos de catering aportarán diferentes contribuciones. Sin embargo, la gran mayoría de los encargados del catering deben ser codiciosos desde la mañana hasta la noche y preparar los ingredientes para el día siguiente con antelación, lo que no es aceptable para todos.
Por supuesto, esto es un poco difícil de hacer. Por supuesto, ninguna industria es fácil y requiere de sus propios esfuerzos.