¿Cuáles son las especialidades de Dongguan?
Las especialidades de Dongguan incluyen lichis Dongguan, salchichas Houjie, albóndigas de arroz al vapor envueltas en Dao, maltosa Shilong, pato con aceite de Baisha, cangrejos Humen, salchichas Dongguan, pasteles de barco dragón, lichis verdes Guanyin, longanes Dongfeng, Shijie longan, Higo Dongguan, papaya Dongguan, lichi verde Guanyin, fideos de arroz Dongguan, bizcocho, yuba Wanjiang, ganso Tangxia, camarones Humen.
Lichi de Dongguan
La ciudad de Dongguan, provincia de Guangdong, tiene abundante sol y lluvia, con una temperatura media anual de 22,7 °C. Los lichis, naranjas y mandarinas locales son muy famosos. Dongguan tiene suficiente sol, suelo fértil y abundante agua, y siempre ha sido famoso por sus abundantes lichis. Hay muchas variedades de lichis, siendo las principales el sabor Gui y el lichi Nuomi Ci. La pulpa es espesa y de color blanco lechoso, crujiente, dulce y jugosa, con aroma a osmanto. El lichi Nuomi Ci tiene una pulpa suave y jugosa y un fuerte. Sabor , dulce y ligeramente fragante. La fruta de lichi con sabor a Gui es de color rojo brillante, de forma casi esférica, con lóbulos de cáscara convexos, pulpa crujiente, dulce y jugosa, y tiene fragancia de osmanto.
Salchicha Houjie
La salchicha Houjie es un producto muy conocido con una larga historia. Tiene un color, forma y sabor únicos. Tiene forma ovalada y color púrpura. , fragante y delicioso. Además de las variedades comunes de carne pura, las salchichas Houjie también incluyen salchichas de aceite blanco, salchichas de hígado de pato, salchichas de hígado de cerdo, etc., todos los cuales son productos muy distintivos. Las salchichas Houjie se pueden dividir en salchichas de flores, salchichas de hígado de pato, salchichas de hígado de cerdo, etc. La producción es exquisita, fresca, suave y crujiente desde la selección de ingredientes, mezcla, enema, inyección, atado, colgado, secado, etc. Todo el proceso es muy riguroso.
Albóndigas de arroz envueltas en Dao y al vapor
Las albóndigas de arroz envueltas en Dao y al vapor son un manjar especial. Las albóndigas de arroz se elaboran con especial cuidado, utilizando yema de huevo salada de alta calidad, loto de Hunan y mung. Frijoles, panceta de cerdo y arroz glutinoso, preparados con ajo picado, jengibre, polvo de cinco especias y otros condimentos, las albóndigas de arroz son fragantes, aceitosas pero no grasosas en la boca, cerosas pero no pegajosas, saladas y dulces, deliciosas y. rebosante de aroma. Tao: Las albóndigas de arroz al vapor saben bien. Añade azúcar fina al comerlas para abrir el apetito. Las albóndigas de arroz al vapor de Dao se venden ampliamente. Como especialidad de Dao, se pueden regalar a familiares y amigos. Son un manjar delicioso.