La diferencia entre el pollo Sanhuang y el pollo Guangji

La estructura de la carne y la proporción nutricional del pollo Sanhuang son más razonables. El pollo es rico en proteínas, oligoelementos y diversos nutrientes, y tiene un contenido de grasa relativamente bajo. Es un producto cárnico preferido por los consumidores. En comparación con el pollo de rayas blancas común y corriente que se compra en el mercado, todavía existen algunas diferencias. El pollo de tres amarillos es más nutritivo.

Tres gallinas amarillas tienen tres características: plumas amarillas, garras amarillas y picos amarillos. Este nombre lo dio Zhu Yuanzhang, el emperador fundador de la dinastía Ming, y no es pequeño. En términos relativos, el pollo Sanhuang tiene una textura tierna, piel fina, grasa moderada, sabor delicioso y es muy adecuado para guisar.