¿Por qué mi sopa guisada de azúcar de roca, hongos blancos y dátiles rojos no está espesa?

La sopa guisada de azúcar de roca, hongos blancos y dátiles rojos no queda pegajosa porque aún no ha llegado el calor, sólo hace falta seguir cocinando a fuego lento y controlar el fuego antes de que se ponga pegajosa.

¿Sopa de azúcar de roca, hongos blancos y dátiles rojos? Método

Ingredientes

200 gramos de dátiles rojos

100 gramos de hongos blancos

Cantidad adecuada de azúcar de roca.

Pasos:

Remojar el hongo blanco en agua durante 20 minutos, lavar y quitar las raíces, y romper en pequeños floretes.

Lavar los dátiles rojos y reservar.

Ponga los dátiles rojos, los hongos blancos y el azúcar de roca en la olla sopera, agregue agua, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante treinta minutos (asegúrese de que el tiempo sea suficiente, de lo contrario no quedará pegajoso).