Los diez tés más famosos de China son. . .
West Lake Longjing es la variedad de té verde más famosa y el té número uno en China. El té West Lake Longjing lleva el nombre del té Longjing producido en el área de la montaña Xihu en Hangzhou. Tradicionalmente llamado Lago del Oeste Longjing, se abrevia como Longjing. Los lugares de origen específicos son Shifeng, Longjing, Wuyunshan y Hupao en West Lake, Hangzhou, Zhejiang. Históricamente, se dividía en cuatro categorías: "león, dragón, nube y tigre", entre las cuales la calidad producida por Shifeng se consideraba la mejor. El pastel Longjing es famoso por su "color verde esmeralda, rica fragancia, sabor suave y hermosa forma". La luz es directa, el color es ligeramente amarillo como el arroz integral, el sabor es dulce y suave, el aroma es elegante y noble, la sopa es verde y amarilla, las hojas son muy tiernas y florecientes; Fuente: Según "Lion", "Dragon", "Cloud", "Tiger" y "Plum":
Método de identificación
Producido en el distrito de Xihu, Hangzhou, Zhejiang. Las hojas de té son planas, tiernas, con tiras limpias, de ancho uniforme, alternando entre amarillo y verde, y suaves al tacto. Cada yema tiene una o dos hojas, las yemas son más largas que las hojas, generalmente no más de 3 cm. Los cogollos y las hojas florecen de manera uniforme, sin clips ni restos. Pequeños y exquisitos. El té Longjing tiene un sabor refrescante y fragante, mientras que el té Longjing falso es principalmente herbáceo, tiene demasiadas capas y no se siente suave. 2: Introducción a Dongting Biluochun
Biluochun es una famosa variedad de té verde producida en la montaña Dongting cerca del lago Taihu en el condado de Wuxian, provincia de Jiangsu. Rizada con forma de caracol, con sabor natural floral y afrutado, es la flor del té. El té Biluochun se fríe a partir de cogollos recogidos de los árboles de té en primavera; el "Biluochun" de alta gama requiere de 136.000 a 150.000 cogollos por kilogramo de té seco. Tiene forma de cuerda apretada, cabello blanco expuesto, color verde plateado, atractiva esmeralda y rizos en forma de caracol, de ahí el nombre "Biluochun". La sopa es clara y brillante, rica y melosa, fresca y refrescante, con un regusto largo, las hojas son verdes y verdes;
Las varillas de té de primavera están fuertemente anudadas, enrolladas en forma de caracoles, cubiertas de pelo blanco, verde plateado y verde tenue. Conocidas como las "tres delicias", tiene una fragancia fresca y refrescante, un sabor suave, un color brillante, un sabor refrescante y afrutado, y es refrescante y único.
El proceso de recolección de Biluochun es exquisito. Se recolecta de cogollos y hojas tiernos, se eliminan las impurezas y luego se seca, se amasa, se amasa y se fríe. Los puntos clave de la fritura son "no salir del té, no salir de la olla, sofreír con masa amasada, funcionamiento continuo, no caída del pelo y enrollarse formando un caracol".
Las características de calidad de Biluochun son: cuerda delgada, enroscada en forma de caracol, cubierta de pelo, verde plateado y verde tenue, fragancia elegante, dulzura rica, fresca y refrescante, y regusto largo.
Para probar el té Biluochun, coloque 3 g de hojas de té en una taza de té de porcelana blanca. Primero remoje las hojas de té con un poco de agua caliente. Después de que los cogollos y las hojas se expandan ligeramente, continúe preparando con agua caliente durante 2 minutos. -3 minutos. Huele el aroma, observa el color y prueba. Cogollos y hojas verdes y delgados flotan en la copa, con un aroma fragante. Resulta refrescante y agradable después de beber. Método de identificación
Pico Luobi en la montaña Dongting, lago Taihu, condado de Wuxian, provincia de Jiangsu. Los capullos plateados están expuestos, un capullo y una hoja. La longitud total de las hojas de té es de 65.438 ± 0,5 cm y hay entre 58.000 y 70.000 yemas por cada 500 gramos. Los cogollos son blancos y rizados, las hojas son rizadas y verdes, y las hojas son suaves, uniformes y brillantes. Los falsos tienen un capullo y dos hojas. Los capullos y las hojas tienen una longitud desigual y se vuelven amarillos.
Pico Luobi, Montaña Dongting, Lago Taihu, Condado de Wuxian, Provincia de Jiangsu. Los capullos plateados están expuestos, un capullo y una hoja. La longitud total de las hojas de té es de 65.438 ± 0,5 cm y hay entre 58.000 y 70.000 cogollos por cada 500 gramos. Los cogollos son blancos y rizados, las hojas son rizadas y verdes, y las hojas son suaves, uniformes y brillantes. Los falsos tienen un capullo y dos hojas. Los capullos y las hojas tienen una longitud desigual y se vuelven amarillos. tres. Introducción a Huangshan Maofeng
Huangshan Maofeng es una famosa variedad de té verde producida en Huangshan, Anhui. Se distribuyen principalmente alrededor del templo Yungu, el templo Songgu, el puente colgante de roca, el pabellón Ciguang y Bansi en el pico Taohua. Las montañas aquí están densamente boscosas, la luz del sol es escasa, hay muchas nubes y las condiciones naturales son muy favorables. Los árboles de té se humedecen con las nubes y la niebla, se protegen del frío y del calor y acumulan buena calidad. Los picos de la montaña Huangshan son muy delgados. El té Maofeng tiene una forma fina, plana y ligeramente curvada, como la lengua de un pájaro, una fragancia como la del cymbidium y un sabor suave y dulce. Método de identificación
Método de identificación: Producido en Huangshan, condado de She, provincia de Anhui. Su apariencia es delicada y ligeramente rizada, los cogollos son gordos, uniformes y puntiagudos, la forma es un poco como "lengua de pájaro", las hojas son de color amarillo dorado, el color es verde claro y aceitoso, el aroma es fresco, el agua; El color es claro, el amarillo albaricoque es brillante, el sabor es suave y dulce y las hojas inferiores están florecientes, ricas y brillantes. El té falso es de color marrón amarillento, tiene un sabor amargo y las hojas no florecen. Cuatro: Introducción a Lushan Yunwu
El té Lushan Wuyun es un famoso té verde. Producido en Lushan, Jiangxi. El té Lushan Yunwu, conocido como "té Wenlin" en la antigüedad, se llama "Lushan Wu Yun" desde la dinastía Ming.
El té Lushan Wuyun es de color verde, fragante como el de la orquídea, espeso, suave, fresco y blanco.
La majestuosa montaña Lushan es conocida como “la mejor montaña del mundo” desde la antigüedad. La montaña Lushan se encuentra en la ciudad de Jiujiang, provincia de Jiangxi. Surge de las llanuras y vuela hasta el borde de ríos, lagos y mares, bordeando el río Yangtze al norte y el lago Poyang al sur. Su pico principal se eleva entre las nubes, con una altitud de 1.543 metros. Hay muchos picos montañosos y acantilados escarpados, cañones profundos y entrecruzados, y las montañas están envueltas en nubes y niebla, lo que las hace impredecibles. Con el cambio de primavera y verano, a menudo hay nubes blancas alrededor de las montañas. A veces, nubes ligeras cubren los picos de las montañas como un velo, y a veces una nube desciende de los picos empinados de las montañas y se vierte en el valle profundo. Este magnífico paisaje se llama la "nube en cascada" del monte Lushan. Las nubes y la niebla añaden muchos paisajes mágicos a la montaña Lushan, y las nubes llevan el nombre del té.
El té Lushan Wuyun no solo tiene un entorno de cultivo ideal y excelentes variedades de árboles de té, sino que también cuenta con una tecnología de recolección exquisita. Alrededor del Festival de Qingming, a medida que aumenta la altitud, la extracción de hojas frescas se pospone hasta alrededor del Primero de Mayo, con un brote y una hoja como estándar. Posteriormente fueron recolectados y devueltos al bosque de camelia oleifera. , extiéndalo finamente en un lugar fresco y ventilado para mantener puras las hojas frescas. Luego pasa por nueve procesos que incluyen fijar, agitar y torcer para elaborar el producto terminado.
Debido a las condiciones climáticas adquiridas, el té Wu Yun se recolecta más tarde que otros tés, generalmente entre Grain Rain y Changxia. Tomando un brote y una hoja como estándar de desarrollo inicial, mide unos 3 cm de largo. El té terminado tiene una apariencia regordeta y hermosa, un color tierno y suave y cogollos ocultos.
Lushan Yunya es rica, hermosa, dulce y la sopa es clara. Es un excelente producto entre los tés verdes y se le conoce como "suave, de hermoso color, fragante y de líquido transparente". Vender bien en el país y en el extranjero. Si lo pruebas con atención, su color es como el de Tuocha, pero más claro que el de Tuocha, como el jaspe del cuenco. Si utiliza los manantiales de montaña del monte Lu para preparar té o té tostado, será más suave y delicioso.
El té Wu Yun con un sabor único se ve afectado por el clima fresco y brumoso del Monte Lu y el corto tiempo de luz solar directa. Tiene las características de hojas gruesas, rico dulzor, resistencia al remojo y contiene más. taninos, aceites aromáticos y vitaminas. No sólo tiene un sabor rico y aromático, sino que también ayuda a la digestión, la esterilización y la desintoxicación, previene infecciones gastrointestinales y aumenta la resistencia al escorbuto.
Zhu De escribió una vez un poema alabando el té Lushan Yunwu: "El té Lushan Yunwu tiene un sabor fuerte y picante. Beberlo durante mucho tiempo prolongará tu vida". 5: Introducción al Lu'an Guapian
Lu'an Guapian es un famoso té verde y también es el único producto entre los tés famosos fritos con una sola hoja tierna, que es único. Producido en la zona de té de la montaña Dabie en el oeste de Anhui, entre los cuales los tres condados de Lu'an, Jinzhai y Huoshan son los mejores. El té terminado tiene forma de semillas de melón, de ahí el nombre "Lu'an Guapian". tiene un color verde, alto aroma, sabor dulce y fresco, y es de elaboración duradera. Se originó por primera vez en la montaña Yunqi en el condado de Jinzhai, y el té Guapian producido en la montaña Yunqi es de la mejor calidad, por lo que también se le llama "Yunqi Guapian". Cuando se prepara el té, la niebla se evapora y el aroma se desborda, por eso también se le llama "Qishan Yungua Pian".
Entre los melones Yunqi, los melones producidos en la cueva de los murciélagos de Yunqishan son los mejores entre los productos famosos. Dado que hay miles de murciélagos alrededor de la cueva de los murciélagos durante todo el año, las heces excretadas son ricas en fósforo, lo que es beneficioso para el crecimiento de los árboles de té, por lo que los melones aquí son los más dulces y deliciosos. Sin embargo, debido a las limitaciones de producción, muchos bebedores de té "sólo conocen su nombre pero no su apariencia". El producto final de Lu'an Guapian tiene un borde de hoja en forma de melón que está vuelto hacia atrás, lo cual es bastante diferente de otros tés verdes. La sopa elaborada es de color verde brillante, rica en aroma, de sabor dulce y suave, y tiene los efectos de despejar la mente y mejorar la vista, refrescar el cerebro, despejar la mente y disipar el viento. Esta excelente calidad se debe a las condiciones naturales únicas y también es inseparable de una exquisita tecnología de procesamiento. Generalmente, el momento de recolección de las rodajas de melón es entre Guyu y Changxia, aproximadamente medio mes más tarde que otros tés de alta gama. Al subir las piezas, use sus manos para bajar los brotes de té desde la primera a la tercera y cuarta hojas y las puntas rotas una por una. La primera hoja se convierte en una "pieza colgante", la segunda hoja se convierte en una. "trozo de melón", y la tercera o cuarta hoja se convierte en un "trozo de melón", la cuarta hoja se convierte en "rodajas de ciruela" y los cogollos se convierten en "agujas plateadas", que se saltean en un método trepador. . Las rodajas fritas se hornean después de sacarlas de la sartén y solo hay 2 o 3 rodajas a la vez. Primero "lento" y luego "lento" hasta que las hojas estén heladas y el color sea verde y uniforme, luego selle y almacene mientras esté caliente. Como dijo Mei en "Ming Fu" de la dinastía Song: "En este momento, las mujeres han abandonado el tejido con gusanos de seda y los hombres han abandonado la agricultura. No pueden descansar ni de noche ni de día". De excelente color, aroma y sabor, es un tesoro entre los tés de melón. Método de identificación
Producido en Yunqi, Lu'an y Jinzhai, Anhui. Su forma es plana, cada pieza no tiene yemas ni tallos, las hojas son verdes y lisas, ligeramente superpuestas hacia arriba, con forma de semillas de melón, de alto aroma interno, color verde agua, sabor dulce y fondo de hojas grueso y brillante. Los falsos tienen un sabor amargo y amarillo.
Luego, extienda las hojas de té en la jaula para hornear, déjelas durante aproximadamente media hora y luego hornee en la estufa. Hasta el producto terminado
Método de identificación
Producido en Cheyunshan, Xinyang, Henan. Su forma es apretada, delgada, redonda, lisa y recta, con colores verde plateado y verde tenue. El interior tiene un aroma fresco y la parte inferior de las hojas es uniformemente verde claro y negro. Generalmente, hay un capullo y una hoja o un capullo y dos hojas, pero las hojas están rizadas y amarillas. 8: Introducción al té de roca Wuyi
El té de roca Wuyi es una famosa variedad de té oolong producida en la montaña Wuyi, una famosa montaña al sureste de Xiujia en el norte de Fujian. Los árboles de té crecen en las grietas. El té de roca Wuyi tiene la fragancia del té verde y la dulzura del té negro. Es el mejor té oolong de China. El té de roca Wuyi es un té semifermentado con bordes rojos en la parte inferior de las hojas. Sus características fueron resumidas de manera más sucinta por Zhang Liangsaw de la dinastía Qing, es decir, "viva, dulce, clara y fragante" (ver "Notas Guitian"). Sus franjas son firmes y uniformes, y sus colores son verdes, marrones y frescos. Después de prepararla, la sopa de té se vuelve de color naranja oscuro, clara y hermosa. La parte inferior de las hojas es suave y brillante, los bordes de las hojas son bermellón y el centro de las hojas es de color verde claro con amarillo, tiene la dulzura del té negro y la fragancia del té verde es cálida pero no; frío y no se estropeará después de un almacenamiento prolongado. El aroma será muy claro y el sabor muy suave. A menudo se utilizan ollas y tazas pequeñas para preparar bebidas. Debido a que tienen un aroma fuerte, el regusto persiste después de prepararlo cinco o seis veces. Este tipo de té es el más adecuado para preparar té Gongfu, por lo que es muy popular y tiene una calidad única. Después de ser introducido en Europa en el siglo XVIII, los grupos locales lo amaban profundamente y alguna vez fue conocido como la "medicina para todas las enfermedades".
El té de roca Wuyi es famoso tanto en el país como en el extranjero y es inseparable del excelente entorno natural. La montaña Wuyi está ubicada a 27° 35′-27° 43′ de latitud norte y 117° 55′-11′ de longitud este. La zona circundante se encuentra a 120 kilómetros sobre el nivel del mar, con una altitud media de más de 650 metros. Está rodeado de valles y no está conectado con las montañas exteriores. Está compuesto por treinta y seis picos, noventa y nueve rocas y el río Jiuqu, y es autónomo. Los picos rocosos son imponentes y coloridos, y los picos y picos son continuos. Mirando hacia el este, Malik galopa, lo cual es una maravilla. El cristalino río Jiuqu lo atraviesa y se convierte en nueve curvas y dieciocho bahías. Las montañas giran y los arroyos retroceden, realmente como "las montañas giran, las cumbres y el agua abrazan el fluir". Y a lo largo de la orilla del arroyo, los reflejos de los picos de las montañas están en las olas azules, y las montañas y los ríos se complementan entre sí. Es realmente un país de hadas en la tierra. El contorno de la montaña Wuyi se resume en la inscripción "La montaña Wuyi tiene montañas y ríos maravillosos, treinta y seis picos sinuosos y nueve arroyos con nubes claras y fluidas". Montañas, ríos y lugares pintorescos famosos han cultivado el aura natural del té de roca.
La zona de té de Wuyi Rock tiene un clima templado, con inviernos cálidos y veranos frescos, con una temperatura media anual de 18 a 18,5 grados. También cuenta con precipitaciones abundantes, con una precipitación anual de unos 2.000 milímetros. Hay tranquilos arroyos y manantiales entre los picos y valles. Las montañas están llenas de niebla durante todo el año y la humedad relativa promedio anual es de alrededor de 80. Como dijo Shen Han en "Wang Xie Shi'an Hui Wuyi Tea Poems": "La fragancia contiene el rocío de la niña de jade en la cima de la montaña, humedeciendo las nubes en la boca de la cortina de perlas. La mayoría de los jardines de té se encuentran en barrancos". , rodeado de montañas, con poco sol y sin desastres de viento. Las excelentes condiciones naturales han dado lugar al encanto único del té de roca.
La geología de la montaña Wuyi es la Formación Wuyi del Cretácico, con la parte inferior compuesta por banianos estacionales y la parte media compuesta por conglomerado, arenisca roja, esquisto, toba y conglomerado volcánico. La roca madre del suelo del jardín de té se compone principalmente de conglomerado volcánico, arenisca roja y esquisto. "El Libro del Té" dice: "Las superiores dan origen a rocas podridas, las del medio dan origen a suelo de grava y las inferiores dan origen al loess". El suelo del jardín de té de Wuyi es tierra de grava o piedra podrida. Según la investigación de Xu Huobo sobre el té en la dinastía Ming, "la montaña Wuyi es adecuada para tomar té". Un suelo adecuado crea una excelente calidad interna del té de roca. Con agua clara y montañas verdes, picos escarpados y valles profundos, montañas altas y manantiales profundos, arena y grava podridas, mucha niebla y lluvia, soleado y menos nublado por la mañana, el té de roca Wuyi disfruta solo de los beneficios de la naturaleza. Está dedicado a las personas con sus "flores y rocas fragantes" únicas, lo que hace que las mismas personas se sientan inferiores.
El té de roca Wuyi se puede dividir en té de roca y té continental. Los que están en las montañas son té de roca, que es el de mejor calidad; los que están al pie de las montañas son té del continente, seguido del té del continente. En cuanto a variedades, incluyen el té Lucian, el té Dong Bin, Narciso, Dahongpao, Wuyi Qizhong, canela, cresta de gallo, oolong, etc. , a menudo llamado así por el origen, ecología, forma o color, fragancia y características del árbol del té.
Entre ellos, "Da Hong Pao" es el más preciado. Existen varias teorías diferentes sobre el origen del nombre Dahongpao. Primero, se dice que en la dinastía Ming, un Juren que vino a Beijing para tomar el examen cayó repentinamente enfermo mientras pasaba por la montaña Wuyi y sufrió un dolor abdominal insoportable. Por casualidad conoció a un monje, que tomó un famoso té de su colección, lo bebió con él y se curó de su enfermedad. Después de ganar el primer premio en el examen, vino a agradecer al monje y le preguntó sobre el origen del té. Después de enterarse, se quitó su Dahongpao y caminó tres veces alrededor de los arbustos de té, de ahí el nombre "Dahongpao". Hay otra forma de decirlo.
Se dice que cada año, los funcionarios enviados por la corte imperial deben ponerse Dahongpao, quitarse las túnicas y colgarlas en los árboles de té tributos, por eso se llama Dahongpao. Un dicho que circula más ampliamente es que al recoger té, hay que quemar incienso para adorar al cielo y luego dejar que los monos se pongan chalecos rojos y trepen al acantilado sobre los árboles de té para recoger té. Por lo tanto, este tipo de té para recoger monos se llama "Ma Yi" en cantonés (los cantoneses llaman a los monos Ma Yi). Precisamente por su escasez y dificultad de recolección, este té es un tesoro en el mercado.
Wuyi Narcissus es otra variedad de té de roca. Debido a que sus hojas tienen una ligera fragancia y se pueden convertir en un té fragante y extremadamente valioso, se llama Narciso y es una de las variedades de té oolong más populares en Japón.
Además, la montaña Fenghuang en Chaodong es rica en té oolong conocido como "Fenghuang Dancong". Debido a que el árbol del té mide más de tres metros de alto y se destaca entre la multitud, se llama Dancong. Las condiciones para la recolección son muy estrictas. Hay un dicho de "cinco no recolección", es decir, sale el sol, hace calor y los botones florales no son fuertes en la etapa inicial, los días nublados y los días lluviosos. . Se caracteriza por una cuerda gruesa, ligera y recta, gruesa y fina, de textura suave y una fragancia única y elegante.
Método de identificación
El té de roca Wuyi es regordete, firme, de forma uniforme, con cordones retorcidos, comúnmente conocido como "cabeza de libélula". Tiene granos de arena en forma de rana en el dorso. de las hojas; la sopa es de color amarillo anaranjado, y el envés de las hojas es uniforme, brillante, con manchas bermellón o rojas en los bordes, mesófilo central de color amarillo verdoso, venas de color amarillo claro y resistente a la formación de ampollas. El té falso comienza a tener un sabor suave, carece de sabor y tiene un color más oscuro. 9: Introducción a Anxi Tieguanyin
Tieguanyin es una famosa variedad de té oolong producida en Anxi, Fujian. Tieguanyin es el mejor té oolong. Sus características de calidad son: las barras de té son rizadas, gruesas, redondas, de grosor uniforme, de color verde arena y la forma general es como una cabeza de libélula, un cuerpo de caracol y ancas de rana. Después de prepararla, la sopa es amarilla y rica como el ámbar, con una fragancia natural y fragante de orquídeas. El sabor es suave y dulce, y tiene una larga historia de dulzura, comúnmente conocida como "Yun". El té tiene un tono largo, del que se puede decir que es "más fragante después de siete infusiones".
El proceso de producción de Tieguanyin es muy complicado. Las barras de té producidas son firmes, húmedas y de color verde arena. Durante el proceso de producción, el buen Tieguanyin se condensará en una capa de escarcha a medida que la cafeína se evapora con el agua después de la elaboración, tendrá una fragancia natural de orquídea y un sabor puro; Bébelo con un juego de té pequeño, huele la fragancia primero y luego pruébala. Inmediatamente sentirás que la fragancia está llena y el regusto es interminable. En los últimos años, Tieguanyin se ha vuelto cada vez más popular en Japón y el sudeste asiático después de que se descubrió que el té oolong tiene beneficios para la salud y la belleza.
Método de identificación
Producido en el condado de Anxi, provincia de Fujian. Las hojas son tan pesadas como el hierro y tan hermosas como Guanyin. En su mayoría tienen forma de espiral, de color verde arena, con tallos verdes suaves y una fragancia natural de orquídea. La sopa es de color claro y dorado, de sabor meloso y dulce, ligeramente amarga en boca, inmediatamente dulce, resistente a la elaboración, con bordes verdes y rojos, regordeta y brillante, y cada tipo de té tiene ramas de té. Las hojas de té falsas son delgadas, con hilos gruesos y sin bordes verdes o rojos. [Editar este párrafo] Producido en Qimen, Dongzhi, Guichi, Shitai, Yixian y Fuliang en Jiangxi. El té en las zonas de Likou, Lishan y Pingli de Qimen es, naturalmente, de la mejor calidad. El "té negro Fuliang Gongfu" de Jiangxi, procedente de la zona de té de Qimen, es el mejor del "Qihong" y es famoso por su "alto aroma, sabor suave y hermosa forma y color".
Entre las variedades de té negro de todo el mundo, el Qihong es único y sigue siendo popular durante cientos de años. Es conocido por su alta fragancia y hermosa apariencia. En 1915 ganó medalla de oro en la Exposición Internacional de Panamá. Desde su creación hace más de 100 años, ha mantenido una calidad y un estilo excelentes y es muy conocido en el país y en el extranjero.
El área de producción de Qihong tiene condiciones naturales superiores. Hay muchos árboles en las montañas, es cálido y húmedo, el suelo es profundo, llueve abundantemente y hay muchas nubes, lo cual es muy adecuado. para el crecimiento de los árboles de té. Además, la principal variedad del árbol de té local, Sweet Sophora, es rica en contenido y tiene una alta actividad enzimática, lo que la hace muy adecuada para preparar té negro Kung Fu.
Las habilidades de recolección de Qi Hong son muy buenas. Recoja los cogollos y las hojas con un cogollo, dos hojas y tres hojas como materia prima. Después del marchitamiento, enrollado y fermentación, los cogollos y las hojas cambian de verde a rojo cobrizo, con un aroma claro, y luego se secan a fuego lento hasta secarse. Una vez elaborado el té negro, hay que refinarlo, lo cual es complejo y requiere mucho tiempo. Se elabora cribando, agitando, cribando, cerrando la puerta, cribando, cortando, aventando, recogiendo, templando, enfriando, mezclando y envasando.
El Qihong de alta gama tiene una apariencia exquisita y delicada y un color húmedo. Después de prepararla, la sopa de té será roja y espesa, con una fragancia fragante, un aroma duradero, una dulzura obvia y, a veces, una fragancia de rosas.
Esta fragancia única de Qihong es llamada "fragancia Qimen" por muchos consumidores extranjeros. Qihong es conocido como "té negro de alta gama" en el mercado internacional, especialmente en Londres, Inglaterra. Cada vez que sale al mercado un nuevo té Qihong, todo el mundo se apresura a comprarlo. Creen que "la fragancia de la primavera está en la fragancia del té chino".
El té Qihong es más adecuado para beber claro, pero también es adecuado para mezclar con leche y azúcar. Qihong es famoso por su fragancia altamente perfumada, que tiene una frescura única y una fragancia duradera. Los maestros del té nacionales y extranjeros lo llaman aroma de azúcar o aroma de manzana. Contiene aroma de orquídea. Es alto, largo y único en el mercado internacional. A los británicos les gusta más el Qihong, y todo el país considera que probarlo es una especie de placer. La familia real también consideró el Qihong como una bebida de moda, celebró el cumpleaños de la Reina con té y elogió el té como "el mejor del grupo".
Método de identificación
El té negro Qimen es de color marrón rojizo. El té falso generalmente contiene pigmentos artificiales, tiene un sabor amargo y una forma de hoja irregular. Hay muchas versiones de los diez tés más famosos de China, y esta es sólo una de ellas.