Frutas y verduras sin potasio y fósforo
Los siguientes son dos tipos de alimentos:
Alimentos bajos en fósforo: aceite de soja, gelatina, melón de invierno, almidón de trigo, costillas, clara de huevo, manzanas, tomates, manzanas, clara de huevo. azúcar, semillas de sésamo negro, hongos
Alimentos bajos en potasio: almidón de raíz de loto, gluten, sangre de cerdo, huevos, calabaza, manzana, arroz, tofu, sandía, fideos: almidón de raíz de loto, gluten, sangre de cerdo, huevos, calabaza, manzana, arroz, tofu, sandía, abanico.
1. El potasio puede regular la presión osmótica adecuada en las células y el equilibrio ácido-base de los fluidos corporales, participar en el metabolismo del azúcar y las proteínas en las células, ayudar a mantener la salud de los nervios, los patrones normales de los latidos del corazón y prevenir los accidentes cerebrovasculares. y Ayuda a los músculos en la contracción normal. Cuando la ingesta excesiva de sodio provoca presión arterial alta, el potasio tiene un efecto reductor de la presión arterial.
2. Participa en el metabolismo del azúcar, las proteínas y la energía: Cuando se sintetiza el glucógeno, se requiere que el potasio ingrese a las células. Cuando el glucógeno se descompone, se libera potasio de las células. En la síntesis de proteínas, se requieren aproximadamente 3 milimoles de potasio por gramo de nitrógeno. El potasio se libera cuando se descompone la proteína. También se requiere potasio para la formación de ATP.
3. Participa en el mantenimiento de la presión osmótica y el equilibrio ácido-base de los líquidos intracelulares e intracelulares: El potasio es el catión principal de las células, por lo que puede mantener la presión osmótica de los líquidos intracelulares. En la acidosis, el potasio sérico tiende a aumentar simultáneamente debido a una disminución en la excreción de potasio por los riñones y al movimiento del potasio hacia afuera de las células, mientras que en la alcalosis ocurre lo contrario.
Enlace ampliado: Enciclopedia Baidu: Fruta (frutos vegetales que contienen más agua y azúcar)