¿Cómo hacer sopa con espinas de salmón?
Práctica:
1. Lavar y cortar las espinas de salmón y las zanahorias en cubos. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubos y reservar;
2. aceite de maní en la olla, poner al fuego. Cuando el aceite esté caliente, echa el salmón en la olla, baja el fuego y sofríe lentamente;
3. Cuando veas que ambos lados están dorados, escurre el aceite y reserva;
4. Coloque las zanahorias cortadas y los trozos de papa en la cacerola de aceite restante y vierta una cantidad adecuada de agua hirviendo.
5. Después de que el agua hierva, vierta las espinas de salmón frito en la olla; y cocine a fuego lento durante 20 minutos;
6. Cuando la sopa se ponga blanca, agregue sal al gusto y sirva.
El segundo método de sopa de huesos de salmón: hueso de salmón, un trozo de espina de pescado, 2 tomates, un trozo de tofu tierno, 3-5 rodajas de jengibre, medio limón, aceite y sal.
1. Cortar las espinas del salmón, exprimir un poco de zumo de medio limón, mezclar bien y dejar marinar durante 15 minutos para quitar el olor a pescado. Al mismo tiempo, picar los tomates y cortar el jengibre en rodajas;
2. Echar aceite en la sartén y sofreír ambos lados del salmón. Al freír añadir 3 rodajas de jengibre. un plato. Vierta los tomates en la olla, use el aceite restante y las rodajas de jengibre en la olla para sofreír los tomates hasta que estén fritos;
3. Vierta los trozos de pescado en la pulpa del tomate y agregue agua hirviendo (. si quieres tomar agridulce) pon menos, si te gusta la sopa clara pon más) y luego agrega dos rodajas de jengibre (las personas que no son buenas con el jengibre pueden omitirlo); Lleve la sopa a ebullición a fuego medio, agregue un poco de sal y luego agregue las rodajas de tofu. Póngala en la olla, tápela y cocine a fuego lento hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso.
5. Finalmente, pruébalo tú mismo y ajusta la salinidad. Si procede, apaga el fuego.
Tres ingredientes para hacer sopa de huesos de salmón: 500 gramos de huesos de salmón y 2 trozos de tofu japonés.
1. Lavar y escurrir las espinas de salmón.
2. Poner un poco de aceite en la olla y sofreír el jengibre y las cebolletas; las espinas del salmón ligeramente Por un momento, aquí solo se ponen las espinas, y parte de la carne y trozos pequeños no se ponen para freír;
4. cantidad de vino de cocción, sofreír, añadir agua hirviendo sin espinas y el resto del pescado. Juntar los trozos
5.
6. Poner a fuego medio durante unos 20 minutos, añadir el tofu tamagoyaki, ajustar la sal y llevar a ebullición.