¿Con qué guisar el pollo sedoso? Delicioso y nutritivo.

1. Método para hacer sopa de pollo con huesos negros con rodajas de ginseng americano: Ingredientes: 1 pollo con huesos negros (unos 800 gramos), 4 dátiles rojos, unas 20 bayas de goji, una docena de rodajas de ginseng en periodo de floración y varias raíces de ginseng. Práctica: 1. Después de lavar el pollo con huesos negros, corte la cabeza del pollo y el PG; 2. 4 dátiles rojos, unas 20 bayas de goji, una docena de rodajas de ginseng durante el período de floración y un poco de ginseng 3. Picar el pollo con huesos negros; 6 trozos y aplanar el jengibre; 4. Juntar todos los ingredientes Ponlo en la olla, agrega suficiente agua, cocina a fuego alto por 10 minutos, luego cocina a fuego lento por 1,5 horas, agrega sal al gusto.

2 Ingredientes para hacer sopa de pollo con huesos negros que nutre la sangre y repone el qi: medio pollo con huesos negros (uno no se puede comer, es un desperdicio), diez dátiles rojos, diez longans, diez. bayas de goji, tres rodajas de jengibre y una sección de cebollas verdes. Condimento: vino de cocción, sal Método: 1. Hervir agua, agregar un poco de jengibre picado, poner el pollo de hueso negro un rato, no tapar la olla, sacarlo y lavarlo a los tres minutos. 2. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla de barro morado, vierta dos cucharadas de vino de cocción y mezcle con una cucharadita de sal. 3. Agregue todos los ingredientes, como el pollo con huesos negros, los dátiles rojos y cocine durante unas tres horas.

3. Ingredientes para hacer sopa de pollo con ñame y huesos negros: un pollo con hueso negro, ñame, dátiles rojos, rodajas de jengibre y sal. Elaboración: 1. Cortar el pollo de hueso negro en trozos pequeños y blanquearlo en agua hirviendo para quitar las manchas de sangre. 2. Pelar el ñame y cortarlo en trozos. 3. Poner todos los ingredientes en la olla sopera, agregar suficiente agua, cocinar a fuego lento durante 2 horas y espolvorear un poco de sal antes de sacar.

4. Ingredientes para la sopa de pollo con huesos negros guisada: 1 pollo con huesos negros, 2 cebolletas y 1 trozo pequeño de jengibre. Condimentos: vino de cocina, anís estrellado (el legendario anís estrellado), sal refinada, glutamato monosódico (o esencia de pollo) [cantidades apropiadas de cada uno]. Método: 1. Matar y lavar el pollo con huesos negros, escaldar en agua hirviendo para quitar la sangre. 2. Poner el pollo con huesos negros, el vino de cocción, el cebollino y el jengibre en una cacerola, llevar a ebullición a fuego alto; luego cocine a fuego lento durante 2 horas, agregue sal refinada y glutamato monosódico.