¿Conoces el origen del nombre té oolong?

El té Oolong, también conocido como té verde y té semifermentado, lleva el nombre del fundador de este té. Es un té único entre varias categorías importantes de té en China. Hay algo legendario en el té oolong. Según "Té en Fujian" y el folclore del té de Fujian, durante el período Yongzheng de la dinastía Qing, había un productor de té en la aldea de Nanyan, municipio de Xiping, condado de Anxi, provincia de Fujian, que también era un cazador experto. Debido a que era moreno y fuerte, la gente del pueblo lo llamaba "Oolong". Una primavera, Wulong se colgó una canasta de té en la cintura y recogió té con una escopeta en la espalda hasta el mediodía. Oolong levantó su arma y disparó, pero el ciervo herido huyó desesperadamente hacia el bosque. Wulong lo siguió de cerca y finalmente atrapó a la presa. Cuando llegó el momento de llevar el ciervo de montaña a casa, Wulong y su familia estaban tan ocupados matando y probando la caza que se olvidaron por completo de preparar té.

A la mañana siguiente, toda la familia estaba ocupada friendo el "chaqing" cosechado ayer. Inesperadamente, las hojas frescas que se habían dejado afuera durante la noche ya estaban bordeadas de rojo y exudaban una delicada fragancia. Cuando se elaboran las hojas de té, el sabor es particularmente fuerte, sin el amargor habitual. Después de una cuidadosa consideración y repetidos experimentos, ha pasado por procesos como marchitamiento, agitación, semifermentación y horneado. Finalmente, se elabora un nuevo producto de té de alta calidad: el té oolong. Por ello, Anxi se ha convertido en la ciudad natal del famoso té oolong.

El té Oolong combina los métodos de producción del té verde y del té negro, y su calidad se sitúa entre el té verde y el té negro. Tiene el rico aroma del té negro y el aroma refrescante del té verde, y tiene la reputación de "hojas verdes con bordes rojos". Después de la degustación, la fragancia permanece en los dientes y las mejillas y el regusto es dulce y fresco. Los efectos farmacológicos del té oolong son destacados en la descomposición de grasas, la pérdida de peso y el culturismo. En Japón se le llama "té de belleza" y "té de culturismo". La excelente calidad del té oolong se obtiene, en primer lugar, seleccionando hojas frescas de variedades finas de árboles de té como materia prima y, en segundo lugar, controlando estrictamente los estándares de recolección mediante una tecnología de producción extremadamente fina; El té oolong se puede dividir en tres subcategorías: té verde batido, verde batido y té verde hecho a mano debido a diferentes métodos de enverdecimiento. Según el origen, las costumbres comerciales se pueden dividir en las siguientes subcategorías: Oolong del norte de Fujian, Oolong del sur de Fujian, Oolong de Guangdong y Oolong de la provincia de Taiwán. ?