En la cultura alimentaria mundial, ¿cuáles son los tabúes en la cultura alimentaria tailandesa?

En la cultura gastronómica tailandesa, no se bebe agua hervida ni té caliente. Cuando se bebe agua, generalmente se le ponen algunos cubitos de hielo. Debido a que la temperatura en Tailandia es relativamente alta, la mayoría de la gente lo bebe. algunos cubitos de hielo en el agua. A los tailandeses tampoco les gusta comer cosas demasiado dulces y demasiado saladas. No comen verduras estofadas, carne de res, plátanos, carne de res ni productos lácteos. Los tailandeses no comen carne de perro. Aman y cuidan mucho a los perros. Además, según sus creencias religiosas, también hay rumores de que la familia real tailandesa fue salvada por perros, por lo que ya no comerán carne de perro en el futuro. . La forma tailandesa de comer es sentarse en el suelo. Otra forma es comer en mesas y sillas, que son similares a la comida china. La mayoría están hechas de mesas y sillas, si hay mayores y jóvenes en la mesa. Los jóvenes tienen que apoyarse en la pared o alejarse de la puerta. En el lugar más alejado, los mayores son muy respetados en Tailandia, pero no hay tantas restricciones entre amigos. La comida tailandesa generalmente utiliza frutas, verduras y mariscos como alimento básico. Se presta especial atención a la combinación de carne y verduras. También debe ser más refrescante y menos grasosa. La selección de ingredientes también es rica en proteínas y baja en grasas, porque la gente actual concede gran importancia a las necesidades de salud. La comida tailandesa tiene mucha influencia de Indonesia, Malasia y China, pero también tiene sabores únicos y es muy personalizada. La comida tailandesa que comen suele ser arroz y la comida vegetariana son verduras y pescado. A menudo hay dos platos hechos de curry, uno de pescado y otro de sopa. A los tailandeses les gusta especialmente la comida picante y les gusta poner glutamato monosódico y salsa de pescado en sus platos, pero no les gusta la salsa de soja ni la comida estofada. Tampoco hay azúcar en el plato, sólo curry. Las características de cocción son apetitosas, picantes y agrias, lo que hace que la gente quiera comer más. La mayoría de los condimentos que utilizan son salsa de curry y salsa de pescado. La pimienta de Chaotian es la pimienta más picante del mundo, pero es una pimienta muy pequeña y muy picante que se utiliza generalmente en la cocina tailandesa y rara vez se come, sólo como decoración. Los limones tailandeses son pequeños y tienen un sabor amargo. Se pueden exprimir unas gotas después de cocinarlos y se utilizan principalmente como condimento. La fragancia es característica de Tailandia.