¿Qué es el Restaurante Chino 2 Torre de Nueve Pisos? El pollo crujiente con sal de Su Youpeng está abierto al público.
Una cantidad adecuada de muslos de pollo
Una cantidad adecuada de vino de cocina
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada cantidad de pimienta
Una cantidad adecuada de azúcar
Una cantidad adecuada de ajo picado
Una cantidad adecuada de cinco especias en polvo
Una cantidad adecuada de jengibre picado
La proporción de pulpa crujiente en polvo y agua es de 5:4.
La proporción de gouache a agua es de 5:4.
Una cantidad adecuada de harina de arroz
Una cantidad adecuada de harina de boniato
Una cantidad adecuada de sal y pimienta
Nueve- story tower
Método de trabajo
Deshuesar las piernas de pollo y cortar la carne en trozos.
Añade el vino de cocción, la salsa de soja, la pimienta, el azúcar, el ajo picado, las cinco especias en polvo y el jengibre picado.
Revuelva uniformemente y deje marinar durante 30 minutos.
Añade agua a la pasta en polvo crujiente y revuelve uniformemente. La proporción de polvo a agua es de cinco a cuatro.
Envuelve el pollo marinado en la masa crujiente del paso 4.
Luego envuélvelo con harina de arroz y harina de boniato.
Freír el pollo en aceite caliente.
Espolvoreamos con sal y pimienta.
La torre de nueve pisos fue engrasada. Sólo hazlo