¿Por qué las personas que beben alcohol tienden a ganar peso? ¿Cómo funciona?

Las calorías del alcohol no engordan.

Principio: Una vez que el alcohol ingresa al cuerpo humano, se absorbe en el torrente sanguíneo a través del sistema digestivo. En el proceso de ser transportado por la sangre a diversos órganos y tejidos, se descompone y metaboliza continuamente y finalmente se excreta del cuerpo en forma de dióxido de carbono y agua. El alcohol y sus metabolitos no se pueden almacenar en el cuerpo humano. Por tanto, las calorías del alcohol no engordan, sino que se metabolizan directamente.

Verdad: Durante el metabolismo del alcohol se libera una gran cantidad de calor, que se utiliza primero, haciendo que las calorías de otros alimentos ingeridos al mismo tiempo se vuelvan sobrantes y se conviertan en grasa. Además, a la hora de beber, el alimento que acompaña a la bebida suele ser comida frita, que tiene un alto contenido calórico.

El alcohol aumenta la NADH (una enzima) durante el metabolismo en el cuerpo, lo que puede promover la síntesis de grasas. Después de metabolizar el alcohol, se genera ácido acético. Después de una serie de metabolismo, ¡el ácido acético aún se puede sintetizar en grasa! Si hay un exceso de calorías, alrededor del 3% al 5% del alcohol eventualmente se convertirá en grasa.

Información ampliada:

Valor límite de consumo diario de consumo

El valor límite de consumo moderado de alcohol para adultos recomendado por la Sociedad China de Nutrición es la cantidad de alcohol que consume un adulto los hombres beben en un día No más de 25 g, equivalentes a 750 ml de cerveza, o 250 ml de vino, o 75 g de licor de 38°, o 50 g de licor fuerte, la cantidad de alcohol consumida por mujeres adultas por día no debe exceder los 15 g equivalentes; a 450 mL de cerveza, o 150mL de vino, o 38° 50g de licor.

Desde la perspectiva de proteger la salud, se debe limitar conscientemente el consumo de alcohol. El consumo excesivo de alcohol no sólo provoca problemas de peso, sino que también afecta a la salud. El consumo excesivo de alcohol a largo plazo está estrechamente relacionado con el hígado graso, la fibrosis perivenosa, la hepatitis alcohólica y la cirrosis.

Entre las personas que beben más de 50 g de alcohol al día, el número de personas que desarrollan cirrosis hepática después de 10 a 15 años es aproximadamente el 2 % anual. El 40% de las muertes por cirrosis se deben a intoxicaciones por alcohol. Además, beber en exceso puede aumentar el riesgo de hipertensión arterial, derrames cerebrales y otras enfermedades.

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