Reunión de clase temática sobre educación sobre seguridad alimentaria para estudiantes de secundaria
Materiales educativos sobre conocimientos de seguridad alimentaria para estudiantes de secundaria1. El conocimiento sobre seguridad alimentaria para estudiantes de secundaria es de aproximadamente 100 palabras.
Como estudiante deberás dominar ciertos conocimientos de seguridad e higiene alimentaria y llevar protección personal. Le llaman la atención los siguientes puntos: 1. Al comprar alimentos, debe prestar atención a si el empaque de los alimentos tiene el fabricante, la fecha de producción, si ha excedido la vida útil, si los ingredientes y nutrientes del alimento están marcados y si hay un logotipo QS. No compre productos con. tres núms.
2. Abrir el envase del alimento y comprobar si el alimento tiene las propiedades sensoriales adecuadas. No coma alimentos en mal estado, rancios, mohosos, transmitidos por insectos, sucios, mezclados con materias extrañas o que tengan otras propiedades sensoriales anormales. Si los alimentos con proteínas son pegajosos, los alimentos grasos tienen un olor a silbido, los carbohidratos tienen un olor a fermentado o las bebidas tienen sedimentos anormales, no se deben comer.
3. No compre loncheras ni alimentos de vendedores sin licencia en el campus para reducir el riesgo de intoxicación alimentaria. 4. Preste atención a la higiene personal, lávese las manos antes de comer y después de ir al baño, lave y desinfecte su propia vajilla, no utilice recipientes sucios para guardar alimentos y no tire basura en el comedor para evitar la cría de mosquitos y moscas. .
5. Comer menos frituras y fritos.
2. Encuesta sobre conocimientos sobre higiene y seguridad alimentaria entre estudiantes de secundaria.
Conocimientos sobre higiene y seguridad alimentaria. Factores peligrosos que causan intoxicación alimentaria 1. Los alimentos en sí son nocivos y venenosos: como las malas hierbas venenosas, las malas hierbas, las patatas germinadas, la yuca, las almendras amargas, el pez globo, la corvina amarilla, las almejas venenosas, etc.
2. Los alimentos están contaminados por venenos nocivos, como venenos químicos y organismos nocivos. 3. Equipos, recipientes o utensilios insalubres.
4. Contaminación cruzada de alimentos crudos y cocidos. 5. Utilice materias primas en mal estado.
6. La comida restante no se calentó. 7. Mal uso de sustancias tóxicas y nocivas.
8. Almacenamiento inadecuado. 9. Procesamiento y cocción inadecuados de los alimentos.
10. Mala higiene personal. 2. Clasificación de la intoxicación alimentaria 1. Intoxicación alimentaria microbiana (1) Intoxicación alimentaria bacteriana, caracterizada por: síntomas principalmente gastrointestinales, a menudo acompañados de fiebre, y su período de incubación es relativamente largo.
(2) Micotoxinas e intoxicación alimentaria por hongos, características: la intoxicación se produce principalmente a través de alimentos contaminados por hongos; las micotoxinas en los alimentos no se pueden destruir calentándolas con métodos de cocción comunes; no son infecciosas y son inmunes. generalmente sustancias químicas de moléculas pequeñas que no producen anticuerpos para el cuerpo; los hongos requieren una cierta temperatura y humedad para crecer, reproducirse y producir toxinas, por lo que el envenenamiento a menudo tiene características estacionales y regionales obvias. 2. Intoxicación alimentaria química, características: el inicio está relacionado con el tiempo y la cantidad de comida; el inicio es rápido y el período de incubación es corto, generalmente de minutos a horas; los pacientes suelen formar grupos con las mismas manifestaciones clínicas; grave, el curso de la enfermedad es largo y la incidencia es tan alta como La tasa de mortalidad es alta, la estacionalidad y la regionalidad no son obvias, y los alimentos envenenados no son específicos. Se pueden detectar venenos químicos en muestras como los alimentos; residuos, vómitos, sangre y orina. El consumo accidental de sustancias químicas tóxicas o de alimentos contaminados por sustancias tóxicas; las manifestaciones clínicas varían debido a las diferentes sustancias tóxicas y generalmente no van acompañadas de fiebre.
3. Compra prohibida de alimentos 1. Alimentos en mal estado, rancios, enmohecidos, comidos por insectos, sucios, mezclados con materias extrañas o que tengan otras propiedades anormales, contengan sustancias tóxicas o nocivas o estén contaminados con sustancias tóxicas. o sustancias nocivas, que puedan ser perjudiciales para la salud humana; 2. Carne y sus productos que no hayan sido inspeccionados o no hayan pasado las inspecciones médicas y sanitarias; 3. Alimentos envasados que hayan excedido su vida útil o no cumplan con los requisitos de la etiqueta alimentaria; Otros alimentos que no cumplen las normas y requisitos de higiene alimentaria. Cuarto, ¿por qué se dice que las sobras deben calentarse completamente antes de comerlas? Todas las sobras deben guardarse en el frigorífico lo antes posible y recalentarse bien antes de comerlas. Esta es la mejor manera de eliminar los microorganismos. Cuando se almacenan las sobras, es posible que los microorganismos hayan crecido y se hayan multiplicado, porque un almacenamiento adecuado sólo puede ralentizar el crecimiento de los microorganismos, pero no matarlos.
Así que come tantas sobras como puedas. Calentar bien significa que todas las partes del alimento estén a al menos 70°C.
Normalmente esto puede garantizar la calidad higiénica de los alimentos. Pero es mejor no comer verduras frescas durante la noche y en cada otra comida.
Esto es especialmente cierto en el caso de diversas verduras de hoja, como la col china, que contienen una gran cantidad de nitratos. De la noche a la mañana, el nitrato no tóxico se convertirá en nitrito altamente tóxico debido a la acción de las bacterias. El nitrito puede oxidar la hemoglobina baja en hierro de la sangre humana a metahemoglobina, provocando síntomas de intoxicación como dolor de cabeza, mareos, náuseas, vómitos y palpitaciones. El nitrito también es cancerígeno.
5. ¿Por qué algunos malos hábitos de movimientos de las manos son potencialmente peligrosos? Hay muchos pequeños movimientos en nuestras manos que son inconscientes y muchas veces repetidos. Por ejemplo, limpiarse la nariz, rascarse el cabello, rascarse la barba, tocarse la boca y rascarse. Si estas acciones se combinan con cocinar, existe el riesgo de contaminación mutua.
Ha habido incidentes en la historia en los que estos comportamientos condujeron a la propagación de enfermedades. Deberíamos evitar estos pequeños trucos a la hora de preparar la comida. Si nota estos comportamientos, lávese las manos inmediatamente y no tenga miedo de tener problemas.
Esto es especialmente cierto en comedores colectivos, hoteles, restaurantes, etc. Desarrollar buenos hábitos de higiene es uno de los eslabones importantes para prevenir la propagación de enfermedades y garantizar la higiene dietética. 6. ¿Por qué se debe evitar el contacto directo con las manos con alimentos cocinados y otros alimentos listos para comer? Hay muchos gérmenes en nuestras manos. Aunque los lavamos antes de tocar los alimentos, es imposible eliminarlos todos.
La mayoría de los alimentos cocidos y otros alimentos listos para comer no se calientan. Una vez que las bacterias están contaminadas, ingresarán al cuerpo humano junto con estos alimentos y causarán intoxicación alimentaria. Si debe manipular alimentos con las manos, use guantes (no son necesarios si los alimentos han sido envueltos o es necesario volver a cocinarlos).
Preste atención a los siguientes requisitos al usar guantes: 1. Estos guantes deben desecharse cuando estén dañados, contaminados o retirados por cualquier motivo. 2. Cambie los guantes entre la manipulación de alimentos crudos y cocidos.
3. Los guantes deben cambiarse con frecuencia (al menos una vez por hora). 4. Los guantes no se pueden reutilizar después de su uso.
7. Por qué los métodos de cocción inadecuados pueden producir diversos factores cancerígenos En la vida diaria, debido a métodos de cocción inadecuados, se pueden producir varios factores cancerígenos. 1. La carne animal, el pescado y otras proteínas animales pueden producir fácilmente carcinógenos como los derivados aminometílicos si se calientan excesivamente. Por lo tanto, la carne y el pescado animales no deben freírse ni quemarse antes de comerlos.
2. Calentar o freír alimentos a altas temperaturas puede producir hidrocarburos aromáticos policíclicos cancerígenos, por lo que conviene comer menos o nada de alimentos fritos. 3. Lave y corte las verduras frescas en trozos y déjelas por mucho tiempo, lo que producirá el carcinógeno nitrito. Por lo tanto, las verduras deben lavarse, cortarse en trozos y freírse antes de comerlas. También reduce los nutrientes, especialmente la pérdida de vitaminas hidrosolubles.
4. Está prohibido fumar alimentos con carbón, petróleo crudo, leña y otros combustibles, de lo contrario se producirá el carcinógeno 3,4 benzopireno, que es perjudicial para el cuerpo humano. 8. ¿Por qué ocurre la intoxicación alimentaria? La intoxicación alimentaria debe ser primero una intoxicación alimentaria y los alimentos contienen suficientes factores patógenos. Con estos dos elementos se puede producir una intoxicación alimentaria.
Después del análisis, hay diez factores comunes que conducen a la intoxicación alimentaria: 1. Refrigeración inadecuada de los alimentos (temperatura de refrigeración insuficiente; 2. Almacenamiento de los alimentos a temperatura ambiente (la temperatura ambiente está dentro de la zona de temperatura peligrosa); 3. Preparación excesiva de los alimentos con antelación (para que las bacterias tengan tiempo suficiente para multiplicarse); 4. Enfriamiento inadecuado de los alimentos (el tiempo de enfriamiento es demasiado largo). 5. Calentamiento inadecuado de los alimentos (calentamiento incompleto o calentamiento a baja temperatura durante mucho tiempo); . Mala limpieza (accidentes por contaminación accidental); 7. Contaminación cruzada (sistema de saneamiento imperfecto y malos hábitos de higiene personal); 8. Descongelación inadecuada de los alimentos (descongelación a temperatura ambiente). 9. El personal de procesamiento o producción de alimentos está infectado; malos hábitos de higiene; 10. Los alimentos procesados están contaminados. uno.
3. ¿Qué conocimientos sobre seguridad alimentaria tienen los alumnos de primaria y secundaria?
Los 10 mejores consejos sobre seguridad alimentaria 1. Tome en serio la "vida útil" y la "vida útil", no compre productos caducados e informe los productos caducados al operador de la tienda si los encuentra.
Si los alimentos envasados se "estropean" dentro de la fecha de caducidad indicada en el paquete o si se descubre que el embalaje está dañado después de regresar a casa, se debe devolver e informar al minorista o procesador de alimentos. Los alimentos falsificados y de mala calidad implican el uso de ingredientes baratos y de baja calidad para engañar a los consumidores y reducir los costos competitivos.
Si encuentra marcas falsificadas, etiquetas falsas o alimentos contaminados en venta, debe informarlo a las agencias pertinentes. Exponer estos incidentes puede ayudar a las autoridades a investigar y tratar con los comerciantes ilegales y evitar que tales incidentes vuelvan a ocurrir.
3. Los alimentos frescos, especialmente carnes, pescados y otros mariscos, deben colocarse en la parte inferior del frigorífico, y los alimentos procesados, en la parte superior. Los alimentos deben envolverse o cubrirse adecuadamente y almacenarse.
No introduzcas alimentos calientes en el frigorífico ya que esto aumentará la temperatura del frigorífico. 5. Guarde los frascos, botellas y bolsas en un lugar seco, fresco y alejado de insectos o ratones.
Recuerda lavarte las manos antes de preparar los alimentos y comer. 7. Después de usar utensilios para manipular alimentos frescos, los utensilios deben lavarse minuciosamente antes de manipular alimentos cocidos o preparar alimentos crudos.
8. Elige cuidadosamente dónde compras y comes los alimentos.
Velar por que su personal, utensilios y demás instalaciones se encuentren limpios y ordenados.
Este es un indicador importante que refleja las instalaciones "entre bastidores" y los estándares de higiene del restaurante. 9. La comida caliente debe estar caliente y la comida fría debe estar fría.
Evita ingerir cualquier alimento que haya permanecido a temperatura ambiente más de 2 horas. En reuniones, grandes eventos sociales, actividades al aire libre y otras ocasiones. , es necesario preparar mucha comida con anticipación o las condiciones externas son malas, por lo que se requiere atención especial.
10. Si tienes dudas sobre alimentos frescos como frutas y verduras, la regla de oro es "cocinar, hervir, pelar o tirar".
4. 40 palabras sobre seguridad alimentaria
Lema de promoción
1. El país está orientado a las personas, la comida es la primera prioridad para la gente y la comida. La seguridad es la primera prioridad.
2. Los intereses de las masas no son un asunto menor, y la seguridad alimentaria es un asunto importante.
3. Implementar proyectos de seguridad alimentaria y promover el desarrollo económico y social coordinado.
4. Prestar atención a la seguridad alimentaria y cuidar una vida saludable.
5. Establecer un sistema de créditos para garantizar la seguridad alimentaria.
6. Reforzar la supervisión alimentaria rural y construir un nuevo campo socialista.
7. Crear conciencia sobre la seguridad alimentaria y crear una vida feliz y hermosa.
8. Poner a las personas en primer lugar y garantizar la seguridad alimentaria.
9. Centrarse en la calidad desde el origen para garantizar la seguridad alimentaria.
10. La seguridad alimentaria es responsabilidad de todos.
5. ¿A qué consejos de seguridad alimentaria deben prestar atención los adolescentes?
(l) Energía térmica Los adolescentes crecen rápidamente y tienen mucha actividad, por lo que necesitan más energía térmica, unas 2.800 calorías al día en promedio.
(2) En términos de proteínas, los adolescentes necesitan más proteínas que los adultos, y la calidad también es mayor que la de los adultos. Requieren aproximadamente entre 80 y 90 gramos de proteína al día. Los adolescentes deberían comer más proteínas animales, como huevos, leche, carnes magras, hígado animal, etc.
Además, la proteína animal también debe distribuirse en tres comidas y no debe concentrarse en una sola comida para evitar aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal. (3) Las vitaminas son sustancias indispensables para el crecimiento y desarrollo humano, especialmente para los adolescentes.
La deficiencia de vitaminas a largo plazo afectará el crecimiento y el desarrollo e incluso conducirá a una deficiencia de vitaminas. Si tiene deficiencia de vitamina A, sufrirá de ceguera nocturna y ojo seco; si tiene deficiencia de vitamina B, sufrirá de neuritis y beriberi y sufrirá de deficiencia de vitamina B2;
Sufrirá estomatitis angular y glositis; la deficiencia de vitamina C puede provocar escorbuto; la deficiencia de vitamina D puede afectar su desarrollo óseo. Por este motivo, lo mejor es que los adolescentes coman 500 gramos de verduras frescas al día.
(4) Sal inorgánica Los adolescentes necesitan suficiente calcio, fósforo, hierro, yodo y otros elementos. El calcio y el fósforo son las principales sustancias que forman los canales óseos y los dientes. Sin calcio y fósforo, el desarrollo de los canales óseos se verá obstaculizado y, en casos graves, se producirá raquitismo.
El hierro es un componente importante de los glóbulos rojos. A medida que el cuerpo crece, el volumen sanguíneo de los adolescentes aumenta gradualmente y necesitan más hierro. Si tienen deficiencia de hierro, son propensos a sufrir anemia. El yodo es un componente importante de la tiroxina, que promueve el metabolismo y el desarrollo de las vías neuroóseas.
La ingesta insuficiente de yodo en los adolescentes provocará baja estatura y retraso mental.
6. ¿A qué planes de lecciones de educación sobre seguridad alimentaria deben prestar atención los estudiantes?
Objetivos educativos: 1. Comprender plenamente la importancia del trabajo de seguridad.
2. Prestar atención a la seguridad personal, la seguridad alimentaria y la seguridad vial en el aprendizaje y la vida. 3. Educación para la prevención de desastres y ahogamientos.
Proceso de enseñanza: Introducción: El nuevo semestre ha comenzado nuevamente y comenzaremos juntos una feliz e intensa vida de estudio. Al inicio del semestre lo primero que debes mencionar es la seguridad, porque el país y tu familia quieren que vivas y estudies seguros. 2. Los estudiantes de primaria deben prestar atención a la seguridad: 1. Los estudiantes discuten.
Como estudiante de primaria, ¿a qué aspectos de la seguridad debes prestar atención? 2. Inducción colectiva. (1) Seguridad personal, no perseguir ni pelear en el campus o en la carretera; no subir y bajar las escaleras de la derecha cuando se trabaja para evitar herir accidentalmente a otros; no interactuar con personas de la sociedad, especialmente drogadictos; no jugar con fuego después de clase... (2) Seguridad vial, no perseguir ni pelear en la carretera, respetar conscientemente las normas de tránsito, prestar atención a los peatones y vehículos. en las intersecciones, ande en bicicleta despacio en lugar de rápido, suba y baje. Bájese del automóvil cuando la carretera esté en una pendiente pronunciada y pase por la autopista, deteniéndose una vez, mirando dos y tres veces.
(3) Siga una dieta segura, no beba agua cruda, no coma alimentos antihigiénicos, no coma pollos, cerdos enfermos, etc. , lávese las manos antes de las comidas y después de ir al baño, y no coma alimentos con moho o caducados. En cuarto lugar, los estudiantes deben autoexaminarse en qué áreas no les ha ido bien y a qué deberían prestar más atención en el futuro.
La primera lección es la educación sobre seguridad familiar. La conversación guía a los estudiantes a vivir en una familia feliz y cálida, recibiendo cuidado y amor de sus padres y familiares. No parece haber ningún peligro. Pero todavía hay muchas cosas en la vida familiar a las que es necesario prestar atención y tratar con cuidado, de lo contrario, pueden provocar peligros y accidentes.
Hablemos de en qué debes prestar atención cuando se trata de seguridad en el hogar: 1. Seguridad eléctrica Con la mejora continua de los niveles de vida, cada vez más lugares utilizan electricidad en la vida. Por tanto, es necesario que dominemos algunos conocimientos básicos sobre el uso de la electricidad.
1) Comprenda el interruptor de alimentación principal y aprenda a apagar la alimentación en caso de emergencia. 2) No toque aparatos eléctricos con las manos mojadas ni los limpie con un paño húmedo.
3) Desenchufar los aparatos eléctricos tras su uso. 4) Se detecta humo, chispas, olor a quemado, etc. Si se encuentra en uso, apague el interruptor de encendido inmediatamente y deténgase.
5) Si alguien recibe una descarga eléctrica, intente cortar la energía lo antes posible o utilice un palo de madera seco para separar a la persona que recibió la descarga eléctrica del aparato eléctrico con corriente; rescata a la persona directamente con tus manos. 2. Uso seguro del gas 1) Las personas no pueden dejar el aparato de gas durante mucho tiempo mientras el aparato de gas está funcionando para evitar que sea arrastrado por el viento o empapado por el agua que se desborda de la olla, provocando una gran cantidad de fuga de gas. y provocando un incendio.
2) Al utilizar aparatos de gas (como estufas de gas, calentadores de agua de gas, etc.). ), se debe garantizar plenamente la ventilación interior para mantener suficiente oxígeno y evitar la intoxicación por gas. 2. ¿Qué hacer en caso de incendio? 1. Marque el número de alarma contra incendios 119. Cuando llame a la policía, explique al departamento de bomberos la ubicación del incendio, qué lo causó y su extensión.
2. Una vez amenazado por el fuego, no entre en pánico, mantenga la calma e intente abandonar el lugar del incendio. 3. Tome medidas de protección tanto como sea posible al escapar, como cubrirse la boca y la nariz con una toalla mojada y envolver su cuerpo con ropa mojada.
Tres. Resumen: Siempre que tenga cuidado en todo momento, preste atención a la seguridad, domine el conocimiento de autorrescate y autorrescate, ejercite su capacidad de autoprotección y autorrescate y responda con valentía a diversas situaciones anormales o peligros. podrás crecer sanamente. Lección 2 Educación en Seguridad Alimentaria. Objetivos de enseñanza 1. Debemos saber que los principales nutrientes contenidos en los alimentos y los nutrientes que necesitan las personas provienen principalmente de los alimentos.
2. Potenciar la conciencia sobre desayunar, beber más agua y buenos hábitos a la hora de cocinar. 3. Conozca las señales de salud y el sentido común sobre una alimentación segura.
4. Cultive el sentido de responsabilidad, preste atención a su propia dieta saludable y desarrolle buenos hábitos alimentarios. En segundo lugar, la enseñanza se centra en cómo comer de forma saludable. 3. Dificultades de la enseñanza Cultive el sentido de responsabilidad y preste atención a su propia alimentación y salud.
3. Proceso de enseñanza (1) hablar 1. Discusión: Niños, ¿qué tipo de personas creen que son saludables en su impresión? (Los estudiantes expresan sus propias opiniones) 2. Sí, las personas que son demasiado gordas, demasiado delgadas o de tez cetrina... no se pueden llamar personas sanas. Parece que la salud de una persona está directamente relacionada con su alimentación, por lo que debe prestar atención a una alimentación saludable en su vida diaria.
(Título escrito en la pizarra: Come por tu salud) Los alumnos leen juntos el título. Entonces, ¿cómo se come saludablemente? (2) Que tengas un buen desayuno1. Los estudiantes viven en una familia feliz y cálida y sus padres y familiares los cuidan y aman. No parece haber ningún peligro.
Sin embargo, todavía hay muchas cosas en la vida a las que hay que prestar atención y tratar con cuidado. La gente considera la comida como su cielo, y la gente considera la comida como su cielo. Ahora escuche una historia.
(El contenido general de la historia: a un niño siempre le gusta dormir hasta tarde todas las mañanas porque tiene miedo de llegar tarde a la escuela y no tiene tiempo para desayunar. Como resultado, tiene hambre después de la primera clase, y mucho menos escuchar atentamente en clase). 2. ¿Qué quieren decir los niños después de escuchar esta historia? ¿Qué importancia tiene para nosotros el desayuno? (3) Beba más agua antes y después de las comidas. Cuando el cuerpo está deshidratado, el metabolismo se ralentiza significativamente.
Por lo tanto, las personas deben reponer agua a tiempo. Para permitir que el cuerpo almacene suficiente agua, beba dos litros de agua todos los días.
Esto incluye beber agua hervida o leche en el desayuno, zumo de naranja durante el descanso de la tarde, sopa en la cena, etc. ¿Por qué necesitas tanta agua? Porque al final del día, inconscientemente perderás dos litros de reserva de agua.
De ésta, aproximadamente un litro de agua se excreta a través de la orina. Otro litro de agua se elimina mediante el sudor y la respiración.
Sin embargo, es posible que absorbas la misma cantidad de agua incluso si comes alimentos sólidos. Por ejemplo, comer más frutas, verduras, pescado, huevos y pan también puede añadir un poco de agua.
También es bueno tomar algunos snacks con moderación. Los snacks son tentadores para cualquiera y es difícil prescindir de ellos. Si elige los refrigerios de manera razonable y programa bien sus comidas, comerlos también es bueno para su cuerpo.
Algunos snacks contienen diversos nutrientes que necesita el cuerpo humano, por lo que puedes comerlos de forma adecuada.
Normalmente, nuestros diferentes snacks tienen diferentes funciones: Cacahuetes: Los cacahuetes son ricos en vitamina B2. Comer más maní puede ayudar a prevenir labios y ojos agrietados. Ahora está enrojecido, le pica y tiene dermatitis seborreica.
Nueces: Las nueces son ricas en hormona del crecimiento, que puede hacer que las uñas sean fuertes y difíciles de romper. Al mismo tiempo, las nueces son ricas en proteínas vegetales, que pueden favorecer el crecimiento de las uñas.
Semillas de girasol: Las semillas de girasol contienen proteínas.
7. ¿Cuáles son los conocimientos comunes sobre seguridad alimentaria entre los estudiantes de primaria y secundaria?
Diez consejos principales sobre seguridad alimentaria
1 Tome en serio la "vida útil" y la "vida útil", no compre productos vencidos e informe al operador de la tienda si los encuentra. . Si los alimentos envasados se "estropean" dentro de la fecha de caducidad indicada en el paquete o si se descubre que el embalaje está dañado después de regresar a casa, deben devolverse e informarse al minorista o al manipulador de alimentos.
La comida falsa y de mala calidad implica el uso de materias primas baratas y de baja calidad para engañar a los consumidores y reducir los costes competitivos. Si encuentra marcas falsificadas, etiquetas falsas o alimentos contaminados que se venden, debe informarlo a las agencias pertinentes. Exponer estos incidentes puede ayudar a las autoridades a investigar y tratar con los comerciantes ilegales y evitar que tales incidentes vuelvan a ocurrir.
3. Los alimentos frescos, especialmente carnes, pescados y otros mariscos, deben colocarse en la parte inferior del frigorífico, y los alimentos procesados, en la parte superior. Los alimentos deben envolverse o cubrirse adecuadamente y almacenarse.
No introduzcas alimentos calientes en el frigorífico ya que esto aumentará la temperatura del frigorífico.
5. Guardar tarros, botellas y bolsas en un lugar seco, fresco y alejado de insectos o ratones.
Recuerda lavarte las manos antes de preparar los alimentos y comer.
7. Después de utilizar utensilios para manipular alimentos frescos, los utensilios deben lavarse minuciosamente antes de manipular alimentos cocidos o preparar alimentos crudos.
8. Elige cuidadosamente dónde compras y comes los alimentos. Velar por que su personal, utensilios y demás instalaciones se encuentren limpios y ordenados. Este es un indicador importante de las instalaciones y los estándares de higiene "entre bastidores" de un restaurante.
9. La comida caliente debe estar muy caliente y la comida fría debe estar fría. Evite comer cualquier alimento que haya estado a temperatura ambiente durante más de 2 horas. En reuniones, grandes eventos sociales, actividades al aire libre y otras ocasiones. , es necesario preparar mucha comida con anticipación o las condiciones externas son malas, por lo que se requiere atención especial.
10. Si tienes dudas sobre alimentos frescos como frutas y verduras, la regla de oro es "hervir, hervir, pelar".
Pelar o tirar. "
8. Conocimientos sobre seguridad alimentaria para estudiantes de primaria en el Lejano Oriente.
1. ¿A qué cuestiones deben prestar atención los estudiantes de primaria y secundaria a la hora de comprar alimentos? 1. Ir a tiendas habituales y no compre los "tres noes" en el campus y en las calles "Comida".
2. Compre alimentos producidos por fabricantes habituales y trate de elegir marcas con buena reputación. 3. Revise las etiquetas de los productos. cuidadosamente.
Las etiquetas de los alimentos deben indicar: nombre del producto, tabla de ingredientes, contenido neto, nombre de la fábrica, dirección, fecha de producción, vida útil, número estándar del producto, etc. No compre productos con etiquetas no estándar.
4. Si el alimento es apto para el consumo propio 5. No seguir ciegamente los anuncios. La propaganda no representa la ciencia, sino que refleja los intereses de las empresas. ¿Los hábitos de higiene dietética a los que deben prestar atención los estudiantes de primaria y secundaria? 1. El agua hervida es la mejor bebida y algunas bebidas contienen conservantes, pigmentos, etc. Y beber con regularidad no es bueno para la salud de los niños 2. Desarrollar buenos hábitos de higiene para prevenir; la propagación de enfermedades parasitarias intestinales 3. Lave las verduras y frutas crudas antes de comerlas para evitar la intoxicación por pesticidas 4. Al elegir los alimentos, preste atención a la fecha de producción y la vida útil de los alimentos 5. Trate de comer menos o nada de sobras; si come sobras, asegúrese de calentarlas bien para evitar la intoxicación alimentaria bacteriana; 6. No coma alimentos crudos no saludables, como sashimi y castañas de agua crudas; 8. No coma alimentos callejeros sin protección higiénica; Menos alimentos fritos, ahumados y asados. Una preparación inadecuada producirá sustancias tóxicas. En tercer lugar, ¿es mejor tener más dulces para los estudiantes de primaria y secundaria? Los niños que comen demasiado son propensos a sufrir inflamaciones de la piel y diversas enfermedades. /p>
La ingesta excesiva de azúcar en verano también producirá una gran cantidad de sustancias ácidas, que romperán el equilibrio ácido-base normal de la sangre y provocarán que los niños se enfermen. Los datos médicos muestran que el 70%. de enfermedades ocurren en personas con constitución ácida, lo que sin duda convierte a los niños en el "candidato número uno para perder peso en Corea".
Además de los efectos anteriores, muchas bebidas también carecen de las proteínas y grasas necesarias para el desarrollo de los niños. Beber demasiado afectará la capacidad del niño para ingerir alimentos y provocará desnutrición, por lo que es mejor no beber más de 100 ml al día.
¿Cuáles son los alimentos nutritivos que hacen que los estudiantes sean inteligentes? Los alimentos nutritivos que hacen que los estudiantes sean inteligentes son: 1. Coma más pescado, yemas de huevo, camarones secos, algas, algas marinas y carne magra. 2. Coma hígado de cerdo, sesos de animales y otros despojos de animales. una vez por semana 3. Coma naranjas 4. Frutas ricas en vitamina C, como manzanas, 4. Coma frijoles o productos de soja 5. Coma champiñones 1-2 veces por semana.
5. ¿Cómo pueden las personas prevenir la intoxicación alimentaria? 1. Lávese las manos antes de comer y después de ir al baño; 2. Deje los alimentos cocidos durante más de 2 horas y recaliéntelos a más de 70°C antes de comerlos. 3. Lave y pele las frutas antes de comerlas; origen desconocido o que ha excedido la vida útil 5. No compre alimentos en pequeñas tiendas o puestos callejeros sin permisos sanitarios y licencias comerciales (especialmente aquellos sin envases sellados); se sospecha que se ha echado a perder; 7. No coma alimentos a los que se les hayan agregado conservantes a sabiendas. Alimentos que contienen aditivos o pigmentos, pero no es seguro si la cantidad agregada cumple con los estándares de higiene y seguridad de los alimentos. 6. ¿Qué verduras son las más adecuadas para que coman los niños en verano? El agua de los melones y las verduras es agua natural, limpia, nutritiva y biológicamente activa que ha sido filtrada a través de múltiples capas de biopelícula y es insustituible para el agua potable.
El verano también es la temporada alta para los melones y las hortalizas, con un contenido de agua superior al 90%. El contenido de agua del melón de invierno ocupa el primer lugar entre todos los platos, alcanzando el 96%, seguido del pepino, la calabaza, la esponja vegetal, la bergamota, la calabaza y el melón amargo.
Después de que las verduras frescas entran en verano, el factor que tiene mayor impacto en el cuerpo humano es el veneno del calor y la humedad del verano. Por lo tanto, comer algunas verduras frescas es beneficioso para la producción de líquidos corporales, saciando la sed. , depurativo, desintoxicante y laxante. Como melón amargo, lufa, pepino, tomate, berenjena, apio, lechuga, espárragos, berros, etc. Todas son verduras frescas, por lo que es mejor comerlas con frecuencia.
"Desinfección" de hortalizas El verano es la estación en la que es más probable que se produzcan enfermedades, especialmente las infecciosas intestinales. En esta época, comer más verduras "esterilizadas" puede prevenir enfermedades. Estas verduras incluyen ajo, cebolla, puerro, cebollino, brotes de ajo, etc.
7. ¿A qué debes prestar atención al beber leche? 1. No es recomendable beber alcohol en ayunas. A muchas personas les gusta hervir la leche y beberla fría, como bebida normal o como zumo. Aunque esto es conveniente, beber leche con el estómago vacío hará que la leche permanezca en el estómago demasiado tiempo y entre al sistema de excreción demasiado rápido, lo que afectará la absorción general de nutrientes.
Comer algún snack, como pan, mientras bebes leche. Galletas, etc. para alargar su tiempo de residencia en el aparato digestivo.
Conocimientos saludables sobre alimentación para la enfermedad renal 2. No es aconsejable beber leche helada. Beber leche refrigerada o leche con cubitos de hielo es refrescante, pero la leche fría es perjudicial para el tracto gastrointestinal y puede provocar diarrea fácilmente.
3. No apto para almacenamiento en caliente. A algunas personas les gusta ahorrarse problemas y hervir la leche por la mañana, ponerla en un termo y verterla cuando quieran beberla.
Como todos sabemos, la leche, una bebida rica en nutrientes, puede fácilmente criar bacterias en un ambiente con una temperatura adecuada, provocando que la leche se vuelva rancia. 4. No se debe cocinar por mucho tiempo.
Algunas personas hierven la leche durante demasiado tiempo, lo que en realidad no es bueno. Debido a que hervir la leche generalmente requiere azúcar blanca, si el tiempo de cocción es demasiado largo, la lisina en la leche y el azúcar blanca producirán fructosil lisina a altas temperaturas, que es una sustancia difícil de digerir y absorber por el cuerpo humano.
5. No es recomendable beber leche apelmazada. Si hay grumos o flóculos en la leche, no es apta para beber porque la leche se ha echado a perder.
8. ¿Cómo distinguir la vida útil y la vida útil de los alimentos? La denominada vida útil (período de consumo preferente y fecha mínima aplicable) se refiere al período durante el cual se mantiene la calidad en las condiciones de almacenamiento especificadas en la etiqueta. Después de este período, aún puede tomar pastillas para perder peso saludables y efectivas dentro de un período de tiempo determinado.
La vida útil (última fecha de consumo recomendada) se refiere a la fecha en la que se espera que finalice el consumo bajo las condiciones de almacenamiento especificadas en la etiqueta. Después de esta fecha, el producto deja de ser comestible. 9. ¿Cómo elegir correctamente las bebidas? En primer lugar, verifique si la etiqueta, la marca QS, la fecha de producción, la vida útil, el nombre y la dirección de la fábrica están completos y si los ingredientes de los ingredientes cumplen con los estándares de este tipo de bebida.
En segundo lugar, elige productos que hayan sido producidos recientemente. Al comprar bebidas carbonatadas, trate de elegir productos que hayan sido producidos recientemente y que tengan latas duras que no se deformen fácilmente.
En tercer lugar, la elección de las bebidas debe variar de persona a persona. Los jugos de frutas tienen ciertos nutrientes y son adecuados para que los beban adolescentes y niños, pero no se pueden consumir durante mucho tiempo ni en grandes cantidades a la vez.
X. ¿Por qué algunos malos hábitos de las manos son potencialmente peligrosos? Tenemos muchos trucos en nuestras manos.
9. ¿A qué deben prestar atención los estudiantes durante la reunión de clase de seguridad alimentaria?
Objetivo: Adquirir algunos conocimientos sobre seguridad alimentaria.
Puntos clave: al aprender conocimientos relevantes sobre seguridad, los estudiantes pueden ser selectivos y exigentes al comprar alimentos, para que puedan crecer de forma segura y saludable. Proceso de enseñanza: 1. Introducción al diálogo: Los estudiantes viven en una familia feliz y cálida y sus padres y familiares los cuidan y aman. No parece haber ningún peligro.
Pero todavía hay muchas cosas en la vida a las que hay que prestar atención y tratar con cuidado, de lo contrario pueden provocar peligros y accidentes. Hablemos de a qué hay que prestar atención cuando se trata de seguridad alimentaria: 1. El lavado adecuado de manos es el primer paso para la seguridad alimentaria.
& amplduoMojar, frotar, amasar, sujetar, secar&rduo No todos deben olvidar hacerlo antes y después de las comidas. 2. Comer al borde del camino y negarme a entrar bocadillos alejará de mí las enfermedades.
3. No empaquetar alimentos incompletos y sin etiquetar, y no ingerir alimentos y leche por separado. 4. Compre pescado con ojos brillantes y brillantes, carne elástica y sin olor a pescado; asegúrese de que la cabeza, las patas y el abanico de la cola no se pongan negros, de lo contrario la cabeza se caerá.
5. Prevenir la contaminación cruzada: Los alimentos en casa deben almacenarse en áreas separadas al cocinar, los alimentos crudos y cocidos deben manipularse por separado y la vajilla y los utensilios deben mantenerse limpios. 6. Los alimentos avícolas deben eviscerarse, lavarse y envasarse individualmente según el peso de cada comida y guardarse en el frigorífico. Las verduras no deben envolverse en periódicos comunes (también se aceptan periódicos blancos) para quitar las hojas manchadas y podridas y colocarse en el recipiente; frigorífico para evitar que la tinta entre en el cuerpo y sea perjudicial para la salud.
En segundo lugar, educar a los estudiantes para que desarrollen buenos hábitos de alimentación e higiene. 1. Seleccione e identifique cuando esté lleno. No compre rduo "lduo three no food".
Es decir, no se permiten alimentos sin marca registrada; no se permiten alimentos sin fecha de producción; Cuando hace calor, los microorganismos se multiplican rápidamente y los alimentos se echan a perder fácilmente. Si no tiene cuidado, puede sufrir una intoxicación alimentaria fácilmente. Por lo tanto, se debe prestar especial atención a la higiene al cocinar y conservar los alimentos, especialmente a la higiene de las instalaciones de la cocina, la higiene personal y la preparación de los ingredientes alimentarios.
2. Además de la medicación para la prevención, la terapia dietética también es una opción cómoda y factible. Un rábano blanco, media cáscara de naranja, tres rodajas de jengibre, dos rodajas de cebolla verde y un puñado de cilantro pueden mejorar la protección respiratoria al preparar una sopa para toda la familia.
3. ¿Qué debo hacer si no me siento bien? 1. Deje de comer alimentos sospechosos inmediatamente. 2. Beba agua.
Bebe abundante agua inmediatamente para diluir las toxinas. 3. Vómitos.
Usa tus dedos para escupir la mayor cantidad de comida posible. 4. Dejar el vómito o las heces en una bolsa de plástico para examinarlos y facilitar el diagnóstico.
5. Si presenta síntomas de deshidratación (como piel arrugada, frecuencia cardíaca acelerada, etc.), deberá ser remitido a un lugar cercano lo antes posible. 4. Resumen: A los niños les gusta comer bocadillos por naturaleza, pero aunque comen felices, a menudo se olvidan de comprobar si los alimentos han caducado o se han echado a perder, lo que supone un gran peligro para la seguridad.
Cuando disfrute de refrigerios, recuerde comer alimentos seguros y protegidos. Para prevenir la intoxicación alimentaria, primero debe prestar atención a la higiene personal, como bañarse con frecuencia, lavar la ropa con frecuencia, cortarse las uñas con frecuencia, cortarse el pelo con frecuencia y cambiar las sábanas y las fundas de los edredones con frecuencia (una vez al mes).
Mantenga las aulas, los dormitorios y el medio ambiente limpios e higiénicos, y desarrolle buenos hábitos de lavarse las manos antes de las comidas y después de ir al baño, y de no comer en exceso. En segundo lugar, haz las "Seis No Comer". No comas alimentos crudos o fríos, frutas sucias, alimentos en mal estado, comidas sin tratamiento a alta temperatura, agua cruda o snacks.
Entonces se debe prestar atención a identificar la calidad del alimento en la etiqueta del alimento. Elegir alimentos seguros es controlar la entrada de enfermedades UOT por la boca. no primer nivel.