Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cuál es el origen de la tradicional fiesta china Laba?

¿Cuál es el origen de la tradicional fiesta china Laba?

Desde la antigüedad, Laba se ha utilizado para adorar a los antepasados ​​y dioses (incluido el dios de la puerta, el dios de la casa, el dios de la cocina y el dios del pozo) para orar por una buena cosecha y buena suerte. En la dinastía Xia, Lari se llamaba "Jiaping", en la dinastía Shang se llamaba "Qingsi" y en la dinastía Zhou se llamaba "Dawa".

Debido a que se celebra en diciembre, se le llama duodécimo mes lunar, y al duodécimo mes lunar se le llama duodécimo mes lunar. El duodécimo mes lunar en el período anterior a Qin era el tercer día después del solsticio de invierno, y más tarde se introdujo el budismo. Para expandir su influencia en el área local, la cultura tradicional incluyó el Festival Laba como el Día de la Iluminación en el calendario budista.

Más tarde, con la popularidad del budismo, el Día de la Iluminación de Buda se fusionó con los Doce Días, y en el mundo budista se le llamó el "Festival del Tesoro del Dharma". Las dinastías del Norte y del Sur comenzaron a fijarse el octavo día del duodécimo mes lunar.

Datos ampliados:

Existe la costumbre de comer gachas de Laba en este día. La papilla de Laba también se llama Qibao y papilla de cinco sabores. La historia del consumo de gachas de Laba en China se remonta a más de 1.000 años. Comenzó en la dinastía Song. El día de Laba, ya sea en la corte, el gobierno, el templo o en los hogares de la gente común, cocinarán gachas de Laba.

En la dinastía Qing se hizo más popular la costumbre de beber gachas de Laba. En la corte, el emperador, la reina y los príncipes comían gachas de Laba a los ministros y asistentes civiles y militares, y distribuían arroz y frutas en los templos para que los comieran los monjes. Entre la gente, cada hogar también prepara gachas de Laba para adorar a sus antepasados, al mismo tiempo, las familias se reúnen para comer juntas y dar regalos a familiares y amigos;

Aunque la papilla de Laba utiliza diferentes ingredientes en las distintas regiones, básicamente incluye cereales como arroz, mijo, arroz glutinoso, arroz de sorgo, arroz morado y cebada, además de frijoles como soja, judías rojas, frijoles mungos, frijoles rojos y caupí.