¿Por qué el té de Guyu es el mejor en este día?
La fragancia del té Grain Rain, hay un poema que dice: "La poesía escribe sobre la luna en flor del ciruelo, y el té entiende la primavera de la lluvia de cereales". Xu Cishu de la dinastía Ming dijo: "El Festival Qingming es demasiado temprano, el Changxia es demasiado tarde y es el momento justo antes y después de Grain Rain". Zhu Quan habló sobre el método de beber té desde cuatro aspectos: degustación de té, degustación de agua, decocciones y pedidos de té, y creía que beber té debería ser té Guyu. El té Guyu, también llamado catechu de primavera, es té de primavera que se cosecha durante la temporada de Guyu. Las temperaturas moderadas y las lluvias abundantes en primavera, junto con el resto de los árboles de té durante medio año en invierno, hacen que los brotes y las hojas de la primavera sean regordetes, de color verde, de textura suave, ricos en vitaminas y aminoácidos, y hacen que el té de primavera sea delicioso. y fragante. Además de los cogollos tiernos, el té Guyu también tiene un cogollo y una hoja o un cogollo y dos hojas. El té con brotes y hojas tiernas se remoja en agua como una pistola antigua con una marca, y se llama pistola de bandera; un brote y dos hojas tiernas son como la lengua de un gorrión, llamada lengua de gorrión, es el mejor producto del; año. Los departamentos pertinentes, como la Sociedad China del Té, han propuesto que la Lluvia de Granos anual en el calendario lunar sea el "Día Nacional del Consumo de Té" y realicen diversas actividades relacionadas con el té.
Los productores de té dicen que el té seco elaborado con el té fresco recogido durante Grain Rain en este día es el verdadero té Grain Rain y debe recogerse por la mañana. La gente también dice que el auténtico té Guyu puede devolver la vida a las personas. Mucha gente ha oído hablar de él, pero es sólo una leyenda. Piense en la importancia que tiene este té de lluvia de grano real en el corazón de las personas. Los productores de té que lo recogieron y prepararon el mismo día lo guardaron para beber o entretener a los invitados. Cuando te preparen té, les dirán a los invitados de manera bastante ostentosa que este es el té que se prepara durante Guyu ese día. La implicación es que sólo vendrán invitados distinguidos y le atenderán. Pregúntele por qué deja el té de Guyu a los invitados pero no lo vende a otros. ¿Cuál es la razón? Los productores de té le dirán seriamente que el té cosechado durante la lluvia de granos de ese día es muy bueno para el cuerpo humano y puede aliviar el estancamiento en todo el cuerpo. Las enfermedades se pueden curar y beberlo puede prevenir todo tipo de enfermedades. Lo dijiste tan maravillosamente que no puedo evitar admirar su té. El libro "La Materia Médica de Shen Nong", escrito hace más de 2.000 años, decía: "Tomarlo durante mucho tiempo te hará sentir a gusto y repondrá tu energía, fortalecerá tu cuerpo y evitará que envejezcas". Parece que la afirmación de los productores de té no carece de fundamento. La verdad dada por los expertos en té es más convincente por dos razones: primero, el té Guyu se ve afectado por la temperatura y está completamente desarrollado, con hojas gruesas y una sopa espesa, que es mucho más duradera que el té Qianming; segundo, el precio es favorable, excelente; buena relación calidad-precio y adecuado para el nivel de consumo de la gente corriente. En circunstancias normales, después del Festival Qingming, el precio del té verde cae relativamente rápido y los precios bajan todos los días. Una semana antes y después de Guyu, el precio alcanzó el nivel psicológico del público. Quienes beben té suelen aprovechar esta oportunidad para elegir algún té producido durante este período, que sea de alta calidad y bajo precio, y beberlo lentamente durante un año. Esta es la vieja experiencia de los bebedores de té. En este momento, viendo el buen té, toca empezar. Debido a que los precios del té son relativamente estables durante este período, ya no se puede esperar que bajen demasiado. Porque si esperas más no habrá buen té para ti.