¿Qué tipos de variedades de soja hay en China?
China tiene variedades de soja extremadamente ricas. Según el color de la cubierta de la semilla, el período de crecimiento y el tamaño del grano de la soja, se pueden dividir en 480 tipos según los tipos de período de siembra (Wang Guoxun, 1981). Ya en la década de 1950, Wang Jinling utilizó 559 materiales de la región noreste para estudiar la diversidad de variedades de soja en el noreste. La soja con cubierta de semilla amarilla se puede dividir en tipo dorado, tipo dorado pequeño, tipo dorado, tipo de soja grande, tipo de soja pequeño, tipo de frijol amarillo, tipo de soja de vaina densa, tipo ceja blanca, tipo Sibiwa, tipo de frijol blanco pequeño y hierro. tipo vaina, tipo calabaza de aceite, tipo hijo de grulla, tipo ombligo marrón, tipo ombligo negro pequeño, tipo ombligo negro grande y tipo frijol blanco. La cuenca del río Liaohe está dominada por el tipo Jinyuan, el tipo Baimei y el tipo Huangbaozhu. El área de Changchun está dominada por el tipo Little Jinyang, el área de Harbin está dominada por el tipo Huangbaozhu y el área de Keshan está dominada por los tipos Baimei y Sibiwa. (Wang Jinling, 1951).
La soja de verano de Huanghuai también forma muchas variedades diferentes. La soja de verano de Shandong con cubiertas de semillas amarillas incluye principalmente el amarillo de parte superior plana, el amarillo de ángulo de hierro, el amarillo de ángulo de cintura, el huevo de cisne, la mezcla de Guli y la estación de Shuili. Qi Si Wa, cinco hojas grandes, cinco hojas pequeñas, cuatro esquinas, agosto frito, hojas uniformes, piel pequeña y resbaladiza, etc. Las judías verdes incluyen judías verdes grandes, judías verdes pequeñas, verdes de Jiangnan y otros tipos. Los frijoles negros incluyen frijoles negros grandes. , frijoles negros pequeños, cuentas de dragón enrolladas y otros tipos, los frijoles marrones incluyen frijoles rojos grandes, frijoles rojos pequeños, frijoles rojos de espino, frijoles rojos resbaladizos, frijoles rojos de barro, frijoles rojos de aceite y otros tipos. La soja en Henan incluye el amarillo de pelo de vaca, el amarillo de semilla grande, el amarillo de semilla pequeña, el huevo de cisne, el frijol blanco, el tipo de superficie plana, la soja rugosa, la frita de agosto, el amarillo de ángulo de hierro y otros tipos. Los frijoles negros incluyen el frijol negro de semilla grande. frijol negro de semilla pequeña y frijol negro áspero, frijol negro medicinal y otros tipos.
Jiangsu se encuentra en las áreas de soja de verano de Huanghuai y de soja de verano de Yangtze. El área de Xuhuai en el norte es la soja de primavera de Huanghuai y la soja de verano, las judías verdes rosadas, las judías negras y otros tipos de soja de Huanghuaixia. frijoles, ramas blandas, cuernos blancos grandes, bolas de guisantes, cáscaras de capullos blancos, huevos de cisne, flores blancas grandes, amarillas de punta plana, tres semillas de soja y otros tipos. La soja de primavera del Yangtze incluye Ma Shi. Hay tipos de soja de verano del Yangtze, como; semillas de arroz, agua de frijol blanco y junio blanco.
Zhejiang tiene judías de primavera, judías de verano y judías de otoño. Los principales tipos de judías de primavera son las blancas de abril, las blancas de mayo, las judías blancas, las judías verdes, etc. La soja de verano incluye el rastrojo de ganado y las judías verdes. Frijoles, amarillos enanos, blancos de agosto, soja espesa, frijoles de otoño, edamame blanco, frijoles brácteos, frijoles verdes grandes, verdes enanos, amarillos de septiembre, Mao Pengqing, frijoles esparcidos, frijoles para caballos, etc. Las diferentes regiones tienen diferentes tipos de razas.