¿Qué son los huevos sólidos horneados del noreste?
Los huevos reales asados son un bocadillo especial en el noreste de China y un bocadillo común en los restaurantes de barbacoa en las calles y callejones del noreste de China. La materia prima son huevos procesados. Saque la yema de huevo y agregue álcali, glutamato monosódico, etc. , después de solidificar, cortarlo por la mitad con clara de huevo, ensartarlo con brochetas de bambú, untarlo con aceite, espolvorear con comino, granos de pimienta de Sichuan y chile en polvo y hornearlo en el horno. Tiene un sabor fragante y tierno.
Métodos relacionados:
1. Primero corte los huevos reales en dos pedazos y luego use brochetas de bambú para unir los huevos reales cortados.
2. Coloca los huevos reales ensartados en la parrilla, aplica un poco de aceite de maní y asa.
3. Pasados los dos minutos, espolvoreamos un poco de pimienta y comino y lo sacamos del horno.