¿Cuáles son las características obvias de las dietas de chinos y occidentales?
1. Gustos diversos
Debido a que China tiene un vasto territorio, abundantes recursos y diferencias en clima, productos y costumbres, durante un largo período de tiempo, Los patrones dietéticos han formado mucho sabor. Siempre ha habido un dicho en China que dice que "el arroz va del sur al norte", y el sabor se divide en "dulce en el sur, salado en el norte, ácido en el este y picante en el oeste", principalmente en Bashu, Qilu, Huaiyang, Guangdong, Fujian y otros lugares. ?
2. Las cuatro estaciones son diferentes
Comer según las estaciones a lo largo del año es otra característica importante de la cocina china. Desde la antigüedad, China ha sazonado y sazonado las guarniciones según los cambios estacionales. Es más espeso en invierno y más ligero en verano, más guisado en invierno y congelado en verano.
Características de la cultura gastronómica occidental
Los occidentales creen que los platos son para saciar el hambre, por eso se especializan en "platos duros" como grandes trozos de carne y pollos enteros. Muchas cosas que los occidentales consideran materiales desechados son excelentes materias primas en China. Las cosas que los chefs extranjeros no pueden manejar pueden convertirse en magia en manos de los chefs chinos. La cultura alimentaria de la comida china se demuestra a partir de los materiales.
Diferencias entre la etiqueta gastronómica china y occidental
En términos de etiqueta, las diferencias entre China y Occidente son aún mayores. En el proceso de comer en la antigua China, había una serie de trámites burocráticos. En un banquete chino no se puede comer solo. Si comes con otras personas, debes revisar tus manos. No vuelvas a poner el exceso de arroz en la olla, no monopolices la comida y no avives el arroz caliente.
En un banquete de estilo occidental, el anfitrión suele servir solo un plato a los invitados, y los invitados comen el resto solos. Si los invitados no lo quieren, no persuadirán a los demás para que coman y no seguirán los hábitos chinos de brindar con frecuencia a los invitados y recoger comida. No hagas ruido mientras comes, pero los invitados deben prestar atención para apreciar la comida preparada por el anfitrión. Si hablas con la gente, sólo podrás hablar con tus vecinos, no con personas que estén lejos. ?
En cuanto a la ropa, en China la gente puede vestirse informalmente en los restaurantes, incluso con camisetas y vaqueros, y sólo vestirse de forma más formal en cenas importantes. Pero cuando van a restaurantes occidentales de lujo, los hombres deben usar chaquetas elegantes y zapatos de cuero; las mujeres deben usar trajes y zapatos de tacón. Si se requiere vestimenta formal, los hombres deben usar corbata cuando coman en un restaurante y no pueden usar ropa informal.