Tanto la comida china como la occidental utilizan cucharas.

Palillos: Los palillos son la vajilla más importante de la comida china. Los palillos deben usarse en pares.

En la etiqueta gastronómica china, al utilizar palillos para recoger la comida, se debe prestar atención a las siguientes cuestiones:

Cabe señalar que los palillos se utilizan para sostener la comida. Es de mala educación rascarse, hurgarse los dientes o picar cualquier cosa que no sea comida.

2. Cuando hable con otras personas, deje los palillos temporalmente y no los agite como un bastón al hablar.

3. Independientemente de si hay residuos de comida en los palillos, nunca los lamas. ¿No es un poco apetecible coger comida con los palillos lamidos?

4. No coloques los palillos en posición vertical sobre la comida. Porque en la costumbre china, este método sólo se utiliza cuando se rinde homenaje al difunto.

Cuchara: La función principal de la cuchara en la comida china es sacar platos y comida. A veces, cuando comes con palillos, también puedes usar una cuchara para ayudarte a comer, pero trata de no usar la cuchara sola para tomar la comida. Al mismo tiempo, al tomar la comida con cuchara, no la llenes demasiado para evitar que se derrame y manche la mesa o la ropa. Después de sacar la comida, puedes detenerte ahí por un momento, luego moverte y disfrutar la sopa hasta que deje de fluir.

En un restaurante, cuando no uses la cuchara durante un tiempo, deberás colocar la cuchara en el plato que tienes delante. No coloque la cuchara directamente sobre la mesa ni la deje en posición vertical dentro de la comida. Después de tomar la comida con cuchara, cómela inmediatamente o ponla en tu propio plato y no la vuelvas a poner. Si la comida que está manipulando está demasiado caliente, no la saque con una cuchara ni la sople con la boca. Debes poner la comida en un bol y esperar a que se enfríe antes de comer. También tenga cuidado de no meterse la cuchara en la boca ni lamerla y chuparla repetidamente.

Cuenco: Los cuencos chinos se pueden utilizar para contener arroz y sopa. A la hora de comer, puedes hacerlo con el cuenco de arroz en la mano. Cuando sostenga un tazón, sostenga el fondo del tazón con los cuatro dedos de su mano izquierda y coloque el pulgar en el extremo del tazón. Al comer, la altura del cuenco de arroz es aproximadamente la misma que la de la barbilla. Si está utilizando una taza de sopa con tapa para servir sopa sola, la forma de indicar que la sopa ha terminado es sacar la cuchara, colocarla en el platillo, girar la tapa y colocarla plana sobre la sopa. taza.

Platos: Existen muchos tipos de platos para la comida china. Los platos más pequeños se denominan platos y se utilizan principalmente para contener alimentos y tienen aproximadamente el mismo propósito que los tazones. Al comer, generalmente es necesario que los platos permanezcan en su lugar sobre la mesa del comedor y no amontonados.

Lo que hay que presentar es un plato con un propósito especial: el plato. La función principal de un plato chino es contener temporalmente los platos tomados de un plato común para disfrutarlos. Cuando uses un plato, generalmente no pongas demasiadas verduras en él. Se verá desordenado, como la reencarnación de un fantasma hambriento, lo cual es muy indecente. No escupe restos de comida, huesos y espinas de pescado no consumidos sobre la mesa, colóquelos con cuidado en el frente del plato. Al tomarlo, no lo escupas directamente de la boca, sino utiliza palillos para sujetarlo en la parte delantera del plato. Si el plato está lleno, puedes indicarle al camarero que cambie el plato.

Vaso sopera: El vaso sopera se utiliza para contener la comida de la sopa. Al comer, debes prestar atención a una cosa cuando uses una taza de sopa: saca la cuchara y colócala en el platillo, y coloca la tapa boca abajo sobre la taza de sopa para indicar que la sopa se ha terminado.

Vajilla occidental:

La vajilla occidental incluye cuchillos, tenedores, cucharas, platos, tazas, servilletas, etc. Entre ellos se encuentran platos de verduras, platos de pudin, platos de leche, platos de mantequilla, etc. Las copas de vino son aún más exquisitas. Casi todo tipo de vino debe servirse en un banquete formal y se deben reemplazar las copas de vino especiales.

Cómo sostener un cuchillo y un tenedor: cuando use un cuchillo, coloque el extremo del mango del cuchillo en la palma de su mano, presione con el pulgar en un lado del mango del cuchillo y presione con el dedo índice. en el mango, pero tenga cuidado de no tocar el dedo índice. Cuando llegue a la parte posterior del cuchillo, doble los otros tres dedos para sujetar el mango. Si se utiliza el tenedor sin cuchillo, las púas deben apuntar hacia arriba. Sostenga el tenedor lo más cerca posible del extremo del mango, con el mango apoyado sobre su dedo medio y sostenido en el medio por su dedo anular y meñique. El tenedor se puede utilizar para comer solo, para aperitivos y pasteles, o para platos principales que no requieren corte. Sostenga el cuchillo en su mano derecha y el tenedor en su mano izquierda. Primero sostenga la comida con un tenedor, luego córtela en trozos pequeños con un cuchillo y luego métala en la boca con el tenedor. Los europeos no cambian de mano al usarlo, es decir, sostienen el tenedor con la mano izquierda desde cortar verduras hasta servir la comida. Después de cortar, los estadounidenses dejan los cuchillos y sostienen el tenedor en la mano derecha para llevarse la comida a la boca. Cuando se utilizan un cuchillo y un tenedor juntos, la postura del tenedor es similar a sostener un cuchillo, pero las púas del tenedor deben apuntar hacia abajo. Por lo general, al comer el plato principal se usa cuchillo y tenedor juntos, pero si no necesitas usar un cuchillo para cortar, puedes usar un tenedor. Ambos enfoques son correctos.

Cómo utilizar la cuchara: Sujeta la cuchara con la mano derecha y sujeta el tenedor de la misma forma, pero los dedos deben quedar sujetos por el extremo del mango de la cuchara. No se puede comer ningún otro alimento excepto. sopa.

Uso de servilletas: A la hora de comer, las servilletas grandes se pueden doblar (normalmente dobladas por la mitad) y extender sobre el regazo, y las servilletas pequeñas se pueden extender directamente sobre el regazo. Tenga cuidado de no colgar la servilleta sobre su pecho (sino en lugares donde no haya mucho espacio, como en un avión). Al limpiarse la boca, utilice la parte superior de la servilleta y límpiese la boca con el interior. Nunca lo utilices para limpiarte la cara o limpiar cuchillos, tenedores, platos, etc.