Hay miles de bocadillos en China que se han heredado. En el pasado, sólo los ricos podían permitírselos. Ahora, ¿no tienes miedo de comer bocadillos falsos?
Hay miles de tipos de delicias chinas, y aquellas que pueden transmitirse y pasar la prueba del tiempo son, sin duda, probadas por todos. Si un snack especial quiere ser popular y amado por los clientes, primero debe ser delicioso y, en segundo lugar, debe tener color, sabor y sabor. Estos dos aspectos son indispensables. Pero a un tipo de comida le encanta comer, pero hace frío en invierno. Otros tienen miedo de probar imitaciones. Sin embargo, este refrigerio especial solo quiere que todos coman imitaciones. Cabe mencionar que este snack especial no sólo es delicioso sino delicioso.
Alitas Wanzi, un snack especial que los amigos de habla cantonesa deben conocer. Ha existido durante décadas y ahora se ha convertido en un manjar local. El precio de Wan Zi Wings no es caro y ahora es un manjar que todos pueden permitirse. Pero al principio, cuando apareció Wan Zai Chi, había un dicho que reflejaba las aspiraciones de la gente común en ese momento: "Los ricos comen abulones secos, pero yo como Wan Zi Chi. Esto demuestra que Wan Zi Chi volvió a serlo". más caro que la gente común.
Al principio, en realidad había abulón seco en el cuenco de aletas. Algunos cuencos de aletas con abulón seco generalmente se vendían a precios muy altos y sólo los ricos podían permitírselo. ¿Cómo secar el abulón? El abulón seco se produce en la cocina del hotel. El abulón seco se utiliza como comida principal y durante mucho tiempo los empresarios adinerados lo han utilizado como alimento para preparar comidas. Las sobras del abulón seco se descargan primero de la cocina del hotel y se venden a los vendedores ambulantes. Los vendedores ambulantes utilizan abulones secos mezclados con almidón de tapioca y pimienta blanca para hacer cuencos con aletas.
Debido a que Wan Zai Fins es tan delicioso, muchas personas quieren compartir el pastel. Sin embargo, Wan Zai Fins no requiere una gran cantidad de abulón seco y no todos los pequeños proveedores tienen acceso a los recursos de la red. entonces los vendedores cambiaron su estrategia, reduciendo la cantidad de abulón seco, agregando hongos ostra, fideos, pollo desmenuzado y otros ingredientes finamente desmenuzados para completar la cantidad, y fijando el precio más barato, y este plato de alitas de pollo se convirtió en una especialidad común. comida gourmet.
El "cuenco" en Wan Zai Chi significa plato pequeño. Los pequeños vendedores caminan por las calles y la gente común gasta un poco de dinero para comprar un tazón pequeño de Wan Zai Chi para satisfacer su apetito. El coste obtenido es bajo y el público en general puede permitírselo. A partir de entonces, las Wan Zai Wings se convirtieron en un manjar popular en las calles y también en una especialidad de Chongqing.
Dado que la gente tiene un control más estricto sobre el abulón seco, ahora es difícil comprarlo en el mercado, y mucho menos platos elaborados con abulón seco. Wan Zai Yi también está avanzando gradualmente hacia el rápido desarrollo del "sin abulón seco". Sin abulón seco, los aficionados se han convertido en sustitutos. Después de remojar los fideos, sabrá a abulón seco, luego use castaña de agua en polvo para hacer una salsa espesa, agregue pimienta, vinagre y aceite de sésamo para condimentar, además de sopa de huesos, naturalmente mostrará un sabor fresco.
Aunque los abanicos son imitaciones, como sustituto del abulón seco, el sabor y el sabor de los abanicos se imitan en octavo grado. Esto también hace que Wan Zai Fin pase de tener abulón seco a no tener aleta de tiburón. La conexión fue muy exitosa hoy en día, todos los tazones de alitas que todos comen están hechos de abanicos.
Por supuesto, creo que nadie puede estipular estrictamente que se deben comer aletas de cuenco hechas con abulón seco. Quien use abulón seco será regañado. Por lo tanto, este refrigerio especial es particularmente diferente de otras delicias especiales. La gente no tiene miedo de probar imitaciones, pero tiene miedo de probar todo su color, sabor y sabor.