¿Qué hacen los jóvenes de Shanghai? ¿Qué tipo de método es fresco y refrescante?

Se puede decir que las verduras verdes son el alimento más saludable. No sólo son baratos, también son nutritivos y ricos en vitaminas y clorofila. Aunque la gente a menudo se ríe de sí misma porque es tan pobre que solo puede comer verduras, no es saludable si solo come carne sin verduras, por lo que es mejor comer verduras con regularidad. Las verduras no son caras y las porciones son enormes. Aunque un plato salteado puede costar 38 yuanes en un restaurante, preparar un plato grande en casa por sólo unos pocos yuanes sigue siendo bastante bueno. En este tutorial de comida, el editor compartirá con usted un delicioso plato vegetariano: champiñones verdes guisados ​​de paja de Shanghai. Amigos que les gustan los platos vegetarianos, veamos cómo hacerlo.

Antes de la producción formal, debemos preparar los siguientes ingredientes: 500 g de hojas verdes de Shanghai, 300 g de champiñones, 5 dientes de ajo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras y la cantidad adecuada de agua. almidón.

El método específico es el siguiente:

El primer paso: primero limpie el verde Shanghai, luego cambie el cuchillo en dos partes, córtelo y póngalo en una canasta para controlar el agua. Luego limpia las setas paja, especialmente las raíces. Después del lavado, divide los grandes en cuatro partes y los pequeños en dos. Después del corte, también se colocan en cestas para su uso posterior.

Paso 2: Añade agua a la olla y deja hervir. Después de que el agua hierva, agregue 65,438+0 cucharaditas de sal y 65,438+0 cucharaditas de aceite de cocina. Luego ponga las verduras de Shanghai en la olla y blanqueelas. Después de escaldar, utilice una espumadera para quitar el agua. Luego, vuelva a hervir el agua de la olla.

Paso 3: Después de controlar y secar la humedad de la hierba verde de Shanghai, prepare un plato grande y delgado, luego coloque la hierba verde de Shanghai en el plato una por una y colóquelas en un círculo.

Paso 4: Después de que el agua de la olla vuelva a hervir, mete las setas paja lavadas en la olla y escaldalas durante 1 minuto. Después de cortar las setas paja, sacarlas con una espumadera, escurrirlas y reservar.

Paso 5: Aplana y pica el ajo, luego calienta el aceite, primero agrega el ajo y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega los champiñones hervidos, agrega 1 cucharada de salsa de ostras y agrega 1 cucharada. de salsa de ostras con una cucharada de salsa de soja ligera, luego vierta 2 cucharadas de agua y almidón, saltee rápidamente los champiñones a fuego alto, luego sáquelos de la sartén y colóquelos en el medio de un plato con verduras de Shanghai.

Un champiñón de paja guisado de Shanghai tan crujiente, delicioso y delicioso está listo y el costo de todo el plato es menos de 10 yuanes. Amigos a quienes les gusta este platillo, pruébenlo, les garantizo que el sabor no los decepcionará.