¿Por qué la miel que compré huele a cerveza en el refrigerador?
Mira el color: la miel real es transparente o translúcida. La miel real contiene algunos ingredientes como proteínas, enzimas biológicas, minerales, polen, etc., por lo que no se ve muy clara y es de color blanco, amarillo claro o ámbar, prefiriéndose el color claro. La miel falsa tiene colores brillantes, generalmente de color amarillo claro o amarillo oscuro, porque se hierve con azúcar blanca o se hace pasar por almíbar. Mire la forma: la miel real es un líquido viscoso que agita filamentos flexibles visibles y fluye continuamente. La miel falsa tiene materia en suspensión o sedimentos y baja viscosidad. Al removerlo cae gota a gota y luego se corta. Después de la exposición, la miel real se vuelve más líquida, mientras que la miel falsa permanece sin cambios o se espesa. Si la miel es muy fina y fluye fácilmente, se puede mezclar con agua, mire la etiqueta: hay algunos ingredientes en la lista de ingredientes de los productos de miel, como sacarosa, azúcar blanca y jarabe de fructosa, pero estas sustancias no están permitidas; para agregar a los productos de miel pura.
En segundo lugar, huele con cuidado
La miel real huele pura y natural, con un ligero aroma vegetal y floral, mientras que la miel falsa huele picante o afrutada.
En tercer lugar, pruébala tú mismo
La miel auténtica es dulce y deliciosa, con una textura pegajosa, un sabor ligeramente ácido y un regusto largo. Tus dientes estarán tan quebradizos cuando pruebes la pepita de cristal que se derretirá instantáneamente. Si prueba la miel falsa con atención, encontrará que tiene un sabor amargo o un olor extraño a productos químicos, pero no tiene una fragancia aromática. Las piezas de cristal saben a caramelo cuando se mastican y el sonido es nítido y fuerte.
Cuarto, disolver en agua caliente
Pon una cucharada de miel en una taza, agrega de cuatro a cinco veces la cantidad de agua caliente para disolver y déjala reposar de tres a cuatro. horas. Si no hay precipitaciones, es miel pura, buena miel.
Además, la miel mezclada con agua u otras impurezas que se venden en el mercado se puede identificar mediante los siguientes métodos: Distinguir la miel mezclada con agua y sacarosa: dejar caer la miel sobre papel blanco o papel higiénico, si el papel. la miel rezuma gradualmente, significa que se mezcla con sacarosa y agua. La diferencia entre la miel mezclada con almidón: poner una pequeña cantidad de miel en una taza, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir, enfriar y luego agregar unas gotas. de yodo. Si la solución se vuelve azul, significa que está mezclada con almidón; para identificar la miel mezclada con impurezas: inserte un alambre de hierro al rojo vivo en la miel. Si hay una sustancia pegajosa en el cable, significa que está mezclada con impurezas; si el cable aún está liso, significa que no hay impurezas.
Cómo identificar la jalea real: la superficie del líquido es plana, no hay espacio de aire, el olor es ligeramente fragante, la entrada de la lengua es agria y picante, la varilla de vidrio se inserta en el interior y se revuelve uniformemente , pero está estancado pero no pegajoso y el flujo no es suave. Al mismo tiempo, Wanli Quality recuerda a los consumidores que presten atención a la forma correcta de beber miel. No beber con agua caliente, beber con agua tibia.
Las abejas se alimentan de miel. La miel ha sido un alimento natural y saludable para la humanidad desde la antigüedad y tiene efectos nutritivos y farmacológicos. Las abejas recolectan estambres y polen de plantas naturales y, mediante la conversión repetida de enzimas en sus glándulas salivales y sacos de miel (estómago), descomponen la sacarosa del néctar en dos componentes químicos, glucosa y fructosa, que son fáciles de digerir para el cuerpo humano. digerir y absorber directamente.
La miel contiene proteínas, ácidos nucleicos, azúcares, vitaminas y elementos minerales que necesita el cuerpo humano.
La miel no se enmohece ni cambia su calidad si se almacena a temperatura ambiente durante mucho tiempo. La razón principal es que la miel tiene un fuerte efecto antibacteriano sobre diversas bacterias. La miel contiene antioxidantes y, debido a su naturaleza ácida y alto contenido en azúcar, mantiene una alta permeabilidad, por lo que los microorganismos no pueden sobrevivir en este ambiente. Según experimentos, la miel tiene efectos antibacterianos sobre más de 60 tipos de bacterias y 7 tipos de hongos.