¿Qué les pasa a las personas que no pueden comer carne de cerdo?
Insuficiencia Renal
La carne es una proteína muy nutritiva. Las personas con enfermedad renal no tienen una función renal suficientemente buena. Si continúa comiendo alimentos ricos en nutrientes, la capacidad de excreción de los riñones aumentará, lo que provocará una función renal deficiente. Por lo tanto, los pacientes con función renal deficiente deben intentar comer menos o nada de carne y utilizar leche y frijoles para complementar las proteínas.
Pacientes con enfermedades cardiovasculares
Si el sistema cardiovascular está bloqueado y endurecido, será más difícil que la grasa pase a través de él, y los niveles altos de colesterol aumentarán el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Si quieres controlar mejor la enfermedad, debes comer menos costillas, carne de tres capas, carne grasa, etc. y sustituirlo por pescado y productos de soja.
Pacientes con hígado graso
¡El hígado graso es causado por una acumulación excesiva de grasa en los bastones! La mayoría de los alimentos con alto contenido en grasas son la carne. ¿Qué tan bueno es el hígado graso? Lo primero que deben hacer los pacientes con hígado graso es deshacerse de la grasa y hacer más ejercicio. Al mismo tiempo, elija pescado y carne de res con menos contenido de grasa, que se pueden cocinar más al vapor y tienen menos contenido de grasa.
Pacientes con colecistitis y colelitiasis
Los pacientes con colecistitis deben consumir menos colesterol. Especialmente hígado de animales, ternera, etc. , alto contenido de colesterol, no es bueno para pacientes con colecistitis.
Diabetes
Las personas con diabetes pueden comer carne, pero el pescado y las aves (como pollos, patos y gansos) deben ser la primera opción. Además, ten cuidado de utilizar menos aceite, preferiblemente cocido. Evite la producción excesiva de productos proteicos glucosilados.
Pacientes con gota
Los pacientes con gota sufren de un alto contenido de purinas en el cuerpo, y el alto contenido de purinas en la carne proviene de despojos animales. Aunque no hay mucha carne magra, si comes demasiada se acumulará en el cuerpo. La sopa que se ha cocinado a fuego lento durante mucho tiempo también contiene un alto contenido de purinas, por lo que es mejor no beber este tipo de sopa.
Además, las personas gordas, con mucha flema y con una saburra gruesa en la lengua deben comer con precaución; las personas con enfermedades coronarias, presión arterial alta e hiperlipidemia no deben comer carnes grasas; con exceso de viento mal se debe evitar comer carne de cabeza de cerdo.